"Kinų dėlionė" į Barvikha. Meniu ir institucijos aprašymas

"Kinų diplomas. Baras ir maisto "yra vienas iš sėkmingiausių projektų, kurie pateikti Alexander Rappoport. Nuo šiol, unikali virtuvė ir ji yra prieinama tiems, kurie gyvena priemiestyje. Pirmasis restoranas pasirodė 2014 m sostinės apie Sretenka širdies ir iš karto tapo viena iš madingiausių vietose. Dar ne taip seniai buvo antroji "kinų dėlionė" į Barvikha ne Barvikha kaime, D 114 puslapis 2 TC "Barvikha Prabangūs Kaimas» ... Jei Sretenke dėmesio gyva atmosfera anglų pub, antrasis restoranas yra dviejų aukštų kambarys pilnas lengvumo ir šviesos, kur svečiai Aš sustoti pailsėti, atsipalaiduoti ir pasisemsite jėgų.

interjeras

Šis "kinų dėlionė. Baras ir maisto "nesiskiria nuo" vyresni "į Barvikha taip pat orientuota į sodriomis spalvomis, o kartais net šaukia dalys, randama visame: į baldų, dekoratyviniai elementai parodyta poparto stiliaus, spausdinami ant sienos, meno objektai erą kultūros revoliuciją, ir daug daugiau. Padaryti restoranas "Kinų dėlionė" į Barvikha atliekami remiantis tradicinės kinų institucijų pagrindu su skaičiais dinastijų Tang Han kinų ir objektų laipsniškas meno buvimas. Ir per panoraminiais langais į kambarį prasiskverbti saulės spindulius, gaubiančio jį su šviesa. Tai sukuria unikalią atmosferą madinga vietose.

Pavasarį ir vasarą ne Barvikha srityje restoranas išsiplečia atidarant terasa: Svečiai iš saulės markizės apsaugo įmonių spalvų aguonos, o patalpų esančių tsetre vasaros sodą, kuris yra papuoštas su purus Rublevskaya pušies apsuptas Kinijos mitinių drakonai ir samurajų.

Virtuvės Įranga

"Kinų dėlionė" į Barvikha pristato savo lankytojams Kinijos - kantono (Guangdong) virtuvė, kuri yra labai populiarus ne tik Kinijoje, bet ir užsienyje, bet tai beveik nežinoma Rusijoje. Šio virtuvės ypatumas yra tas, kad medžiagos yra taikoma minimali terminio apdorojimo, taip pat rengiant nenaudojami visus padažus rūšių. Didelis dėmesys yra pritvirtintas prie ingredientų ir jų suderinamumo naudingumą.

Į "Kinijos raštingumo" į meniu Barvikha sudarytas remiantis tradiciniais patiekalais su šiuolaikinio aiškinimo. Tarp siūlomų produktų galima rasti daugiau nei 10 veislių Dim Sum Somavia, kinų makaronus, ryklių pelekų, vėžliai, jūrinės kalba su ančių liežuvius ir kitos veislės.

meniu

Galva virėjas restorane "Kinų dėlionės" į Barvikha Syanchen Zhang (Zhang Xianchen) - tikra gimtoji Kinijos. Jis yra vienas iš labiausiai žinomų Kantono mokyklų atstovas - guanchzhonskoy. Nuo paraiškos padavimo jo klasikiniai šedevrai įsigijo šiuolaikinę garsą. Zhang Syanchen atvyko į Rusiją specialiai pristatyti sostinės gyventojus su geriausiais Kantono virtuvės. Į "kinų raštingumas" į Barvikha valdo keletą virėjai, vienas iš jų yra atsakingas už Dim Sum Somavia (kinų koldūnai), kinų makaronai ir kitų rūšių pastos paruošimo.

Be to, užkandžių ir pagrindinių patiekalų, meniu yra "didelis" restorane peržiūrėjimų skaičius: salotos agurkų išdaužti kalendros ir anakardžiai, krabų mėsa, kepti su austrių padažu, jautienos su juodaisiais pipirais, Pekinas ryte ir kiti patiekalai yra mėgėjai plonos Kantono virtuvės. Tačiau be mėgstamų patiekalų institucijoje atsirado naujų daiktų, kaip antai: tomlonye ryklių pelekų, pagrindinis patiekalas iš mėsos vėžlius, vėžiagyvių Abalon su tamsiai triufelis, trepang (jūros agurkai), tomlonye ančių kalbomis, pagardinto prieskoniais, medienos juodaisiais grybais, poached daržovių su stuburo Lotus austrių padažu ir kitų malonumų.

Baigia pagrindinio meniu, platus arbatos meniu. Alkoholis meniu, skirtingai nuo virimo, o tarptautinė. Jis yra pagamintas remiantis tik-Lot-aukštos kokybės pagrindu.

firminis patiekalas

Vyriausiasis virėjas to paties pavadinimo įstaiga "kinų galvosūkį" į Barvikha sako, kad jo specialybė yra teisingai galima laikyti jautiena su juodaisiais pipirais. Parengė patiekalas yra labai paprasta: kepta jautiena Wok su sinchroniniu to įvairių rūšių padažu (šviesiai sojos, austrių, kinų Dong ir čili). Ypatingą skonį patiekalas suteikia juodieji pipirai, kurio mėsa yra įrengta ant viršaus. Perfect garnyrą daržovės virti katilėliui išgaubtu dugnu arba jazminų ryžiais. Virėja rekomenduoja!