Kaip virėjas šaldytų midijų be lukšto: receptai

Jūros gėrybės - tai maistas, kuris yra žinomas dėl savo aukštos maistinės vertės. Naudingo gyventojų jūros tiekiami gėrybių įvairovė. Midijos yra šiek tiek saldaus skonio ir minkštą konkurso mėsos. Šis produktas taip pat yra malonų aromatą. Yra logiškas klausimas: kaip pasiruošti midijos šaldytų be lukšto? Yra daug atsakymų. Taigi, galima paruošti salotas, maistingus sriubos, ryžių ir net troškinys. Svarbu žinoti, kaip tinkamai panaudoti šį produktą, ji yra visiškai atskleidė savo skonį.

marinuoti moliuskai

Įprasta marinatas daro šaldytų midijų (išvalyti) tiesiog skanu. Skanus patiekalas ruošiamas pažodžiui penkias minutes, pigiau pirko parduotuvėje. Paruošti imtis pusę kilogramų midijos, trys šaukštus daržovių sulčių vienos citrinos aliejaus (rūgšties prisitaikyti prie skonį), 150 ml baltojo vyno, vienas mažas šaukštas ir medaus garstyčių, druskos, be žievės gousse, lauro lapų, kalendros ir česnako.

Prieš verdant midijos be apvalkalo, sušaldyti, atšildyti ir jie turi būti kruopščiai išskalauti. Mes įdėti į ugniai visos arba Sauté keptuvėje ir supilkite vyną. Kai jis užverda, sudėkite česnaką, lauro lapų ir keletą pipirų. Kuko midijos apie 4 minutes ir po to mesti atgal į savo koštuvą. Atskirai, supjaustyti žalumynai ir įtraukti į jį citrinos sulčių, medaus, druskos, pipirų, aliejaus ir garstyčių. Šiltos midijos išplito į marinatą su lauro lapų. Mes juos į šaldytuvą ir penkių minučių mėgautis nuostabų skonį marinuotomis midijomis.

Keptos midijos

Šiuo patiekalas imtis 500 gramų šaldytų midijų, keletas Goroshkov pipirų, 100 gramų sūrio. Dėl padažas reikės 150 gramų lydyto sūrio, 200 ml grietinėlės, 25 gramų sviesto, daug šaukštą miltų, vieno kiaušinio trynio, trys nuluptos česnako skiltelės. Indų midijos šaldyta išsiskiria savo paprastumu. Šie produktai nereikia būti valomi, bet tik reikia atitirpinti. Taigi paketas būtų sumažinti iki jūros gėrybės pasmaugti.

Daugiau virti juos apie 3 minutes lengvai pasūdytame vandenyje su žirniais pipirais. Atskirai paruoškite padažą. Sumaišoma smulkinto česnako su likusiais ingredientais. Viskas sumaišoma naudojant maišytuvą ar vainikėlis. Turėtų gauti vienalytę masę. Sudėkite midijas ant kepimo skardos ir užpildyti juos su padažu. Pabarstykite sūriu, tarkuoto naudojant tarka. Kepkite orkaitėje apie 25 minučių. Būtina šilumos orkaitę iki 200 laipsnių.

Salotos midijų

Kaip virėjas šaldyta midijų be lukšto skanus ir greitai? Paimkite 300 g jūros gėrybių, viena galva svogūnų, penki kiaušiniai, iš konservuotų žirnelių stiklainis, 300 gramų pekino salotos, druska, pipirais ir majonezu už degalų. Svogūnai supjaustyti labai smulkiai ir sudėkite į jį žirniai. Virti kiaušiniai griežinėliais ir dedama į salotas.

Kinijos salotos plauti, iškirpti ir įdėti į dubenį. Talėja siųsti midijos į lėkštę, uždenkite dangčiu ir įjunkite vidutinės ugnies. Kai į keptuvę skystis ateina į Varėna, išjunkite viryklę. Skystis pilamas ir skleisti midijas salotos. Viskas gerai išmaišoma, druska, pipirai ir majonezas. Štai kaip virėjas šaldytų midijų be apvalkalo.

Midijos ispanų

Imtis preparatas pagal 2 kg midijų atšildytų, 250 mililitrų sauso baltojo vyno, du prinokę pomidorai, viena lemputė, 100 mililitrų alyvuogių aliejaus, du nuluptos česnako skiltelės, druskos ir pipirų pagal skonį. Susmulkinkite svogūną smulkiai. Mes pašalinti pomidorų odos ir supjaustyti kubeliais, taip pat. Pakepinti keptuvėje pjaustytų česnakų, svogūnų ir pomidorų. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol pomidorai Varėna. Tada pridėti atšildyti ir nuplauti midijos. Pridėti vyno, druskos, pipirų ir troškinkite, kol suminkštės. Midijos užšaldyti patiekalai paprastas ir greitas paruošimas kartu su išskirtinį skonį.