Kaip padaryti mėsainiai sultingas ir sodrus patarimai

Kaip padaryti mėsainiai sultingas ir sodrus? Keista, kad yra susipažinę visiems nuo vaikystės patiekalas gali būti virti įvairiais būdais. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip padaryti namų mėsainiai konkursą ir tiesiog tirpsta burnoje.

faršas

Parengti šį patiekalą klasikinis receptas, jums reikės imtis: kiaulienos ir jautienos lygiomis proporcijomis, pridėti prie jo svogūną, mirkyti pieno, duonos, druskos ir pipirų. Tačiau profesionalūs virėjai, o su jais ir virėjai mėgėjų virėjas mėsainiai ne tik mėsos, bet ir paukštiena, žuvis, daržovės, grybai. Dažnai jie yra kepami įvairių padažų, artėja su padažais įvairovė ir pridėti prieskonių įvairovė. Mėsos pyragai bus labiau naudinga figūra, jei jūs pašalinti juos iš bulvių ir duonos sudėtį. Paragauti baigė patiekalas nebuvo sužeisti, įtraukti juos vietoj koše šviežių daržovių, šviežių žolelių, kapotų laukinių grybų arba keptas keptuvėje svogūnai.

mažai paslaptis

Prityręs meilužė empiriškai nustatyti kaip padaryti mėsainiai sultingas ir sodrus. Pabandykite patarimai, laiko patikrinta:

1. Visada virėjas įdaras save - jūs niekada galės atspėti gaminio nupirko parduotuvėje komponentus.
2. Ypač minkštas gauti snukis, virti kiaulienos nugarinė.
3. Mišrūnė patiekalas maltos mėsos bus švelnus. Pavyzdžiui, galite sujungti kiauliena, vištiena, jautiena, kalakutiena.
4. Dėl minkštumo galite pridėti prie gatavo įdaru du ar tris šaukštus grietinės.
5. Įdėti vietoj duonos mirkyti piene, iš šaukštai tarkuotų bulvių pora.
6. Pabandykite, kad ištirptų maltą nedidelį kiekį karšto vandens.
7. Vietoj pildymo įdėti į mėsainių mažą gabalėlį sviesto.
8. Kad patiekalas savo didybę ir pridėti prie įdaras šiek tiek sodos.
9. Jūs nežinote, kaip vištienos kotletai padaryti sultingi? Stenkitės ne sumalkite mėsmale ir sukapoti jį su peiliu.
10. Labai svarbu tai taip pat būdas pasiruošti šį patiekalą. Pavyzdžiui, jei jūs naudojate malta mėsa kieta, tai nėra būtina pakepinti aliejuje. Būtų geriau, jei jums padaryti mėsainiai pora arba zapechete juos į krosnį.

Kaip padaryti, kad mėsos PATTIES

Iš šio įstabaus patiekalų receptas yra ne daug skiriasi nuo klasikinių gaminimo variantų. Tačiau keičiant keletą minučių, jūs suprasite, kaip padaryti mėsainiai sultingas ir sodrus:

1. Trys riekelės išdžiūvo kepalas be plutos, įdėkite į dubenį ir pamerkti į pieną.
2. Nulupkite du svogūnai, susmulkinkite ir apkepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
3. 500 gramų mišrios maltos mėsos, sumaišyti su vieno kiaušinio tryniu, mirkyti duonos ir keptais svogūnais. Produktai turi būti kruopščiai sumaišomi rankiniu būdu ir tada pridėti druskos ir pipirų. Gatavo patiekalas pasirodė skanus, atstumti jautiena, mesti jį į dubenį.
4. Suplakite vieną baltymą naudojant maišytuvą, kol stora putų ir sumaišykite jį su mėsos mase.
5. Forma PATTIES maltą pailgos formos, Roll miltų ir greitai pakepinti sviesto ir augalinio aliejaus mišiniu. Kai paruduos kukuliai, perduoti juos į įkaitintą orkaitę ir atnešti į pasirengimą.

Kaip padaryti, kad kukuliai iš maltos vištienos

Ventiliatoriai mitybos patiekalų visada bus kūrybingi, diversifikuoti receptus ir padaryti juos labiau priimtina. Visi žino, kad vištienos kotletai dažnai gaunami iš pradedantiesiems virėjams sausų ir neskanus. Jei neturite išsprendė šią problemą, perskaitykite mūsų receptą ir sužinoti, kaip padaryti vištienos mėsainiai sultingas:

1. BETONO maltos vištienos krūtinėlė mėsa (600 g) su tarkuotu sūriu (200 g), tarkuotų svogūnų (viena galva), smulkintų petražolių ir krapų, pusė šaukštelio cinamono ir druskos. Visi komponentai turi būti gerai sumaišyti vienas su kitu.
2. Forma nuo atsirandančių faršą apvalių PATTIES ir apkepkite juos keptuvėje po dangteliu uždarytas iki virti. Nepamirškite, kad vištienos kotletai virti greičiau nei mėsa.

Padaryti maltos vištienos kotletai galima ir žemiau aprašytą metodą.

Sultingas mėsainiai su daržovėmis

1. Sugerti tris riekeles balto sauso duonos į pieną.
2. Svogūnai ir bulvės (vienas gabalas), patrinti ant mažos tarka, pjaustyti dvi česnako skilteles su peiliu.
3. Sumaišykite daržoves su malta vištienos krūtinėlė (700 gramų), duona ir vienas didelis kiaušinis. Sezonas žemės mėsos su prieskoniais (galima imtis "Italijos žolės"), druskos ir juodųjų pipirų.
4. Forma PATTIES ir apkepkite juos keptuvėje iš abiejų pusių.

Kaip padaryti mėsainiai sultingas ir sodrus? Siekiant šio tikslo, mes rekomenduojame jums padaryti padažą:

1. Sumaišykite vieną šaukštą bulvių krakmolo (su skaidrės) su vienas šaukštas pomidorų pastos.
2. Supilkite mišinį verdančiu vandeniu ir šiluma į atskirą indą ant mažos ugnies keletą minučių.
3. Dideli pomidorai supjaustyti kubeliais, supjaustome tris skilteles česnako, baziliko ir ašarų rankose. Sumaišykite visus produktus, šiek tiek palaikykite ant keptuvės.
4. Supilkite padažas kukuliai tegul stovi apie dešimt minučių.

Kapotos dietiniai kotletai iš naminių paukščių,

Parengti mažai kalorijų, bet nuoširdus patiekalas vištienos ar kalakutienos, atidžiai perskaitykite aprašyta receptas žemiau:

1. Vištienos krūtinėlė ar kalakuto krūtinėlė (700 g) supjaustyti kubeliais, sumaišykite su vieno kiaušinio ir vieną visai kvietinių miltų su šaukštu (vietoj tai galima imtis žemės sėlenos). Smulkinta druskos, pipirų ir sezono su jūsų mėgstamų prieskonių.
2. Forma patties rankas ir padėkite ant kepimo skardos, po to, kai nustatyta kepimo kepimo.
3. Kepkite, kol patiekalą į įkaitintą orkaitę.

Kaip padaryti vištienos mėsainiai minkštas? Pirmiausia, pabandykite ne išdžius juos gaminimo metu. Padaryti patiekalas dar daugiau mokyklą padės padažą, kuris yra pagamintas iš grietinės, prieskoninių augalų, smulkinto česnako, druskos ir pipirų. Patiekite karštą su mėsos ir kepkite garnyras salotos su šviežiomis daržovėmis ir alyvuogių aliejaus.

Kotletas su daržovėmis ir sūriu

Šis receptas jums pasakys, kaip padaryti mėsainiai su neįprastu švelniu ir sultingas skonis:

1. Vištienos filė (500 g) ir vienas saldus paprikos griežinėliai sumažinti.
2. Sūris (300 g) ir cukinijos (200 g) su grotelėmis.
3. Sumaišykite visus produktus ir sudėkite į jį vieną kiaušinis, šaukštai kviečių miltų (arba sėlenos) pora, pipirų ir druskos pagal skonį.
4. Forma PATTIES ir kepkite juos orkaitėje ant pergamento be aliejaus.

Juicy "Domkratai"

Šie originalūs mėsainiai nustebins gerbėjus geraširdžiai ir skanūs patiekalai:

1. Kuko malta mėsa kiaulienos ir jautienos (800 gramų), sumaišykite jį su vištienos kiaušinis, pridėti porą šaukštų riebalų, druskos ir pipirų.
2. Užpildymui, imtis vieną didelį pomidorų, 150 gramų sūrio ir šviežio krapų krūva. Crush ir sumaišykite visus produktus.
3. Roll mažą kamuolį, maltos mėsos, padaryti savo pirštus į griovelį ir įdėti įdarą. Paruošta lizdą sudėti į stiklinį formą ir išsiųskite kepti iki auksinės spalvos. Šis patiekalas gali būti patiekiamas su šviežių arba troškintomis daržovėmis, garnyras.

Lush kotletai kiaulienos

Jūs nežinote, kaip padaryti mėsainiai sultingas ir sodrus? Pabandykite praktikuoti šį receptą:

1. Namų duonos trupinius (120 g), sumaišoma su grietinėlės (250 g) ir dar pridėti 150 ml šalto vandens.
2. Sumaišykite dideliame dubenyje 700 gramų maltos kiaulienos, kapotų svogūnų, vieno kiaušinio, grietinėlės masę, druska ir pipirais.
3. Pašalinti kotletas jautienos į šaldytuvą dešimčiai minučių.
4. Forma PATTIES, sukite juos džiūvėsėliuose ir kepti iš abiejų pusių. Norėdami mėsainiai nebuvo dega ir taip propeklis, sumažinkite ugnį ir uždarykite keptuvę su dangčiu. Po kelių minučių šeimos vakarienė bus paruošta.

bulvinis paplotėlis su žuviena

Tinkamai virti patiekalai iš maltos žuvies gaunami kaip skanu kaip mėsos patiekalų. Be to, žuvis - labai naudingas produktas ir mitybos primygtinai rekomenduojama įtraukti jį į savo meniu kelis kartus per savaitę. Kaip padaryti, kad minkšti kukuliai:

1. Paimkite 500 g atšildyti žuvų filė ir perduoti ją per mėsmale. Jei norite, taip pat galite naudoti maišytuvą arba maisto procesorius.
2. Sumaišykite gautą faršą su smulkintais svogūnais, dvi vištienos kiaušinių, vienas pureed virtos morkos, druskos, pipirų ir prieskonių žuvims.
3. Aklai rankas mažas ovalus PATTIES ir apkepkite juos keptuvėje, kol suminkštės. Patiekalas gali būti patiekiami su garstyčių ir grietinėlės padažu.

Kai jūs išmoksite kaip padaryti skanus ir sultingas mėsainiai svečiai dažnai nulaužti iki savo kulinarinius gabumus ir niekada atsisakyti siūlomo papildas. Taigi nebijokite eksperimentuoti ir atrasti naujų būdų, kaip rengiasi susipažinę nuo vaikystės patiekalų.