Geri veislių agurkų marinavimui ir konservų: tipai, aprašymas, charakteristikos

Sūdyti ir marinuoti agurkai ateiti į mūsų mityba. Ši daržovė tradiciškai auginami jų sklypų mėgėjų sodininkų ir sodininkų, kurie, žinoma, bando išsaugoti derlių. Tas faktas, kad sūdymo yra labiausiai patogus ir patikimas būdas išsaugoti daržovių, žinoma, kad daugelis. Bet, deja, ne kiekvienas agurkai, kad rūšiuoti. Nes, kad darbas nebuvo žlugo, turėtumėte suprasti, kas yra geras veislių agurkų marinavimui ir konservų.

Kokie agurkai veisles?

Visi esami veislių šio daržovių galima suskirstyti į 3 grupes:

• agurkų salotos, kurios naudoja geriausią švieži arba paruošti juos į salotas;
• druska-padengimas veislių agurkų marinavimui ir šalto išsaugojimo žiemą;
• Kornišonai - agurkai yra universalios, kurios tinka šviežių salotų paruošimo ir žiemos sūdymo ir beicavimo.

Kaip pasirinkti gerus veislių agurkų marinavimui ir konservų?

Nustatyti, kuris agurkai yra druskos danga gali būti dėl šių priežasčių. Jie yra šiurkštus, su nedideliu juoda su aštriais spygliais, kurie, kai visiškai subrendo galima lengvai išimti. Tokiais klasių mažiau sėklų ir tankesnės plaušienos pati be vidaus ertmes, labai traškūs. Iš druskos-danga agurkų ilgis -. Ne daugiau kaip 15 cm žievelė vaisių yra tamsiai žalia, tankus, po sūdymo jis nepraranda savo turtinga graži spalva ir agurkai sustabdyti patys elastinga ir traškūs. Naujų veislių druskos danga agurkų universalios paskirties, palyginti neseniai sudarę naudojimo, taip pat puikiai sūdyti. Mažiausi daržovės - Kornišonai. , Jie yra apie 3-4 cm, jeigu Zelentsy baltą spindulių ir storas odos netinka beicavimo - jų ilgis..

Nurodykite Geras veislių agurkų marinavimui ir konservų, jums reikia ne tik pažvelgti į paveikslėlį, bet ir perskaityti pakuotės. Jame yra daug naudingos informacijos, ir nurodyti agurkų veislių paskirties.

Taip pat verta prisiminti, ir skonis. Taigi, pavyzdžiui, šiltnamio veislių produktyvesnės, ir vaisiai auginami atvirame lauke, aromatinių ir skanus. Kadangi, kai jūs perkate agurkai ėsdinimo šią dalį, būtinai nurodykite.

Druska-danga veislių agurkų

Dauguma iš už kornišonai našumas laikomas Nijinsky ir Muromsky veislių. Jų Zelentsy augti vidutinio dydžio ir turi ploną odą ir pakankamai tankus, elastingas kūnas. Tai idealiai tinka konservavimui.

agurkai Nezhinskii

Daugelis sodininkų, ši veislė yra geriau žinomas pagal Mažosios rusiškas pavadinimas. Jis gavo savo vardo dėka miesto agurkų Nezhin. Ilgą laiką klasėje buvau šlovės viršūnėje ir išaugo beveik visur. Šiandien jis taip pat neprarado savo populiarumo.

Nezhinskii agurkai turi puikų skonį, išvaizdą ir puikų transportuoti prekės ženklą.

veislės aprašymas

Agurkų Nijinsky - labai dažnas ir didelis duoda įvairovė. Ilgis agurkai vynmedžiai gali pasiekti daugiau nei 2 metrų. Tai pcheloopyljaemogo kokybės. Derlius susiformavo per 48-68 dienų po sėjos. Surinktos agurkai yra skirtos tiek vartoti šviežius ir konservuoti.

Skonis ir produkto kokybė agurkai labai didelis, tam lygiui vertinama augintojai. Jis turi gerą atsparumą ligoms ir toleranciją sausros.

Įveskite Svirtinė kiaušidžių. Zelentsy kurie pailgos kiaušinio formos su krupnobugorchatoy paviršiaus. Jų ilgis gali siekti iki 12 cm, vidutinis svoris -. 95 g zelentsov minkštimas yra labai traškūs, sultingi ir kvapnus.

Vaisinės gausiai ir ilgai trunkantis. Galbūt auginimas į atvirą ir saugomos žemės. universalūs pasėlių.

Pagal Nezhinskaya dinastijos apima šiuos veislių agurkai druskos danga:

• etapas;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

Jų kokybė druskos danga yra aukšto lygio, Zelentsy turėti nepriekaištingą skonį savybes.

Muromsky agurkai veislių

Agurkų Muromas - senas rusų veislės, kuri yra labai populiarus šiandien. Ji nurodo terminą, pcheloopyljaemogo, tvaraus cold snap į galvą. Zelentsy, skanus, aromatingas. Vaisinės įvyksta per 32-42 dienų. MUROM agurkai pagaminti gerą derlių iki antrojo pusmečio rugpjūtį.

Slabopletistoe augalas, su trumpais, stipriai lapinės botagais. Zelentsy mažas, kiaušinio formos ar ovalo formos, šviesiai žalia, maži tubercles, su aiškiais šviesos juostelėmis. Agurko ilgis - 6-8 cm, vidutinis svoris - 50-70, Įvertinimas druskos danga tikslais, bet taip pat gali vartoti vaisius ir šviežias.

Klasikiniai hibridai konservavimui ir beicavimo

Norėdami geriausių klasikinių veislių agurkų marinavimui yra:

• Altajaus;
• Vyaznikovsky;
• Tiek vėliau įvyko F;
• Voronežas;
• Pakrantėje.

Šios veislės yra idealus beicavimo. Be to, ji suteikia puikias sėklas vėliau sodinti.

Nepaisant daugelio teigiamų druskos dengimo savybėmis išvardyti agurkai veislių turi keletą trūkumų:

• Zelentsy greitai pagelsti, kad derlius turėtų būti kasdien;
• netolygumas ir brendimas nestabilumas;
• mažas atsparumas ligos;
• palyginti su hibridų neduoda tokio didelį derlių.

Įvertinimas agurkai Altajaus

Agurkai yra gerai žinoma, kad sodininkai, nes jų atsparumą klimato kaitai ir nereiklus priežiūrai. Altajaus yra anksti bręstančių pcheloopyljaemogo įvairovė, kad bręsta apie 35-38 dienų. Žemės įdirbimo atliekamas šiltnamiuose ir atvirame žemės.

Krūmai, kad klasės srednepletistye, blakstienų ilgis - 1,2 metro. Vaisiai turi vidutinis dydis yra (apie 9-10 cm), vidutinio svorio 85-90 g, tipišką formą agurkų - ovalo formos cilindrinę. Zelentsov spalva šviesiai žalios spalvos, iš puikų skonį, be kartėlio. Pluta yra padengtas tubercles, patarimai yra baltos. Agurkų Altajaus puikiai pasiteisino beicavimo ir išsaugoti, nes vaisius gali riedėti mažais bankais.

Įvairovė yra gana atsparus daugeliui gerai žinomų ligų agurkų. Vidutinis derlius yra 5-6 kg vienam kvadratiniam metrui.

Įvertinimas agurkai Voronežas

Agurkai Voronežas yra vidutinės, nešančius veislių, puikus konservavimui ir ėsdinimo. Jis turi puikų skonį, vaisių svoris 100-120, laikotarpis nuo sudygimo iki derėjimo - apie 50-55 dienų.

Modernių veislių druska-dengimo agurkų

Šiandien rinka siūlo platų iš sėklų įvairovė, todėl net patyrę sodininkai gali patirti nesusipratimų. Tiems žmonėms, kuriems agurkų auginimas yra naujovė, įvairovė druskos-danga sėklų - visi neleistiną neatskleista. Kai kurie sodininkai bijo naudoti hibridinių veislių, bet veltui. Dauguma šiuolaikinių veislių agurkai yra aprūpinta didelio skonio, gero atsparumo ligoms ir nepretenzingas prie dirvožemio ir klimato sąlygų.

Šiuolaikiniai gerų veislių agurkų marinavimui ir konservų:

• Paryžius agurkas;
• Mama mėgstamiausia F1;
• Roma F1;
• Drąsa F1;
• Druskingo-danga F1;
• Nykštukų F1;
• Linksmi vaikai;
• Lakštingala F1;
• SWAG;
• Druska-danga F1.

Visi šie įvairių veislių Bezpretensjonalność į auginimo sąlygomis ir yra aprūpinta puikiomis skonio ir druskos-dengimo savybėmis. Agurkas mėgėjams bus malonu su tokių veislių kaip Paryžiaus Gherkin ir Lilliput. Jų druskos danga kainos yra visada iki žymės, o derlius yra labai maloni staigmena, ir atsisakymas leisti užpildytą rūsys.