Etano rūgšties. Fizinės savybės, parengimas ir naudojimas

Etano rūgšties (kitą pavadinimą - acto rūgštis) - yra organinė medžiaga , kuri yra labai paprastas silpnesnė karboksirūgšties. Šios rūgšties dariniai yra vadinami acetatai. Naudojant šios medžiagos gali būti gauti etano rūgšties metilo esterio, etanolį = + etano rūgšties metilo esteris.
Fizinės savybės etano rūgšties

1. etano rūgšties (formulė - CH3COOH) yra skystis be spalvos ir kvapo ir nemalonaus rūgštaus skonio.
2. higroskopiškas. Be galo tirpus vandenyje.
3. etano rūgšties maišosi su daugeliu tirpiklių. Ji yra gerai tirpios dujos ir neorganinių junginių, tokių kaip HI (vandenilis jodido), HF (vandenilio fluorido), HBr (vandenilis bromido), HCl (druskos rūgštis) ir daugelis kitų.
4. Yra linijinė ir cikliniai dimerų.
5. dielektrinė konstanta 6.1.
6. užsidegimo temperatūra ore yra 454 laipsnių.
7. etano rūgšties formos azeotropų su anglies tetrachlorido, benzeno, cikloheksano, tolueno, heptano, etilbenzeno, Trichloretileno, O-ksileno, p-ksileno ir bromoforom.

Etano rūgšties galima gauti keliais būdais:

1. oksiduojant acetaldehido su deguonimi iš oro. Šis procesas yra įmanoma tik esant katalizatoriui - mangano acetato esant temperatūrai nuo 50 iki 60 laipsnių temperatūroje. Reakcija yra taip:

2CH3CHO (acetaldehido) + O2 (deguonis) = 2CH3COOH (etano rūgšties)

2. oksidacinių metodai pramonei. Anksčiau už etano rūgšties oksidacijos butano buvo naudojamas ir acetaldehido.

Atsetilaldegid oksiduotas tik mangano acetatas padidintoje slėgio ir temperatūros. Iš etano rūgšties išeiga apie devyniasdešimt penki proc.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-butano oksiduotas esant 150 iki 200 laipsnių temperatūroje. Kai šis kobalto acetato veikia kaip katalizatorius.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Tačiau dėl didelio naftos kainų kilimą, abu šiuos metodus tapo nepelninga ir netrukus buvo išstumtos efektyviau procesas metanolio karbonilinimo.

3. katalizinio karbonilinimo metanolio - yra svarbus metodas sintezė etano rūgšties. Tai įvyksta sąlyginio lygtį:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Taip pat yra biocheminis gamybos būdas, kuris naudoja mikroorganizmų gebėjimą oksiduoti etanolio. Šis procesas vadinamas acto fermentacija. Kai tai yra naudojama kaip žaliava vandeninio esterio etilo alkoholio arba etanolosoderzhaschie skysčio (fermentuoti sultys). Tai kelių etapų sudėtingas procesas. Jis gali būti apibūdinamas pagal tokią lygtį:
CH3CH2OH (eteris alkoholis) + O2 (deguonis) = CH3COOH (etano rūgšties) + H2O
taikymas

- etano rūgšties vandeniniai tirpalai, naudojami maisto pramonėje, maisto ruošimui ir išsaugojimo;

- etano rūgštis yra naudojama sukurti kvapiųjų medžiagų ir narkotikų (acetonas, acetil);

- naudojamas dažymo ir marginimo;

- kaip reakcijos terpėje dėl kai kurių organinių medžiagų oksidacijos (vandenilio peroksido oksidacijos sulfidų);

- nuo etano rūgšties porų turi nemalonų aštrų kvapą, jis gali būti naudojamas vietoj amoniako.