Dzheymi Olivera restoranas Sankt Peterburgas (Jamie italų): Adresas, meniu, atsiliepimai

Nuo 2013 Rusijos ir publika turėjo garbės susitikti su Jamie Italijos. Tai tarptautinis restoranų tinklas iš šiuolaikinės maisto ruošimui maestro.

Kas Dzheymi Oliveris

Tai yra puikus virėja, restorano, autorius knygų apie maisto ruošimui, bet ir kartu žmogus. Jis skatina paprastą ir sveiką maistą.

Nors jo britų pilietybę, ty Italijos virtuvė visada buvo įkvėpimo jam šaltinis, todėl jis jį kaip piramidės jos kulinarinius pasiekimus kertinis akmuo. Daugelis rusai, taip pat tapo jo gerbėjai per TV projekte, kuriame buvo įtraukti Jamie. Tačiau vienas dalykas - ieškoti, kaip pasiruošti tam tikrą patiekalą, o kitas - jį išbandyti.

Kai aplankė vieną iš jos institucijų užsienyje, ir, kai jie sužinojo apie atidarymą jos į kultūrinį Rusijos sostinėje palikuonių, tiesa plojo iš džiaugsmo. Pateisinama ar restorane Dzheymi Olivera Sankt Peterburgo į jų lūkesčius? Atrodo, kad tai buvo ne.

sąvoka

Oliveris nereikalauja reklama, savo vardą - tai raspiarenny prekės. Kaip jonvabalių į šviesą, klientai eiti į restoraną, matydamas tik ženklas. Apie tai ir skaičiuojama.

Bet kai tai būtina pranešti, kad Dzheymi Oliveris nėra įmonės savininkas. Be to, jis nedalyvavo ją. Ji yra atvira restoholdingom "Ginza" Projektas "franšizę. Bet esmė institucija - tai, kad visi patiekalai yra išrastas tik šių žinomų virėjų ir griežtai suformuluotas iki smulkiausių detalių. Laikymąsi grammovki ir technologinio turinio ateinančius britų kolegas "Ginza" projektas ". Nuorodą tarp holdingo bendrovės ir Jamie Oliver grupės yra Matteo Lai - jų oficialus markės virėja Rusijoje. Jis dabar bendradarbiauja su dviem restoranuose, nes antroji buvo atidaryta Maskvoje.

Visi meniu ir baras sąrašas rodo autoriaus nuomonei Oliver Italijos virtuvė. Tai buvo nurodyta po atviru dangumi, ir visa koncepcija remiasi šia idėja, todėl čia būtina ateiti su tinkamai sukonfigūruotas gastronomijos kamertonas, laukia britų svarstymui Viduržemio jūros regiono patiekalų.

interjeras

Petersburgers renkasi jaukesnę atmosferą ir Dzheymi Olivera restoranas Sankt Peterburge buvo pastatytas į Trattoria dvasia. Šis formatas reikalauja labai arti išdėstymas lentelėse.

Visada triukšminga, ir atrodo, kad sėdi šalia su kitų lankytojų, nors restoranas yra didelis. Tačiau tai sukuria tam tikrą komfortą. Ventiliatoriai privatumo jausis nepatogiai ten, bet yra patogūs stalai didelėms bendrovėms. Bet daug aukštis: Aukštas arkos ir mūro suteikti nuostabų jausmą laisvę. Red kėdės išsiskirti prieš Terra-Cotta sienos. Stalai nėra gatavų šluostės, tai kažkaip ne į restoraną, bet, matyt, ši idėja. Nėra nereikalingų patosas ir efektingas.

Visi dešros, kumpio ir kitų mėsos kabo virš baro rūšių, ne tik sukuria sandėliukas įvaizdį, bet taip pat puikiai pasivyti apetitą.

tikslinė auditorija

Italų virtuvė - saugykloje daugelio kultūrų, jis sukaupė tradicijos įvairių etninių grupių ir kartų. Ir tada visa tai pateikiama per autoriaus svarstymo gerai žinomas britų restorano prizmę. Jei neturite laukti neįmanoma, ir tada bus nusivylimas iš neįvykdytą tikintis. Taigi kas nori išbandyti pirmuosius itališkus patiekalus ir juos atrodo neteisinga duris. Bet tie, kurie yra malonu su kūrybiškumas Oliveris - visada laukiami.

"Dzheymis Italiana" yra puikus šeimos priešpiečiai. Taip pat ji sudarė lojalių klientų, kurie nebūdami pietų pertraukos čia verslo pietums armiją. Už romantišką pasimatymą, tai nėra labai patogu, tačiau grupių su triukšmingu grupės draugais - labiausiai jis. Daugelis žmonių pasirinkti šią vietą už bet kokius šventėms.

"Dzheymi Oliveris" (restoranas) meniu

Taigi, kas yra patiekiamas čia? Kaip ir pridera susitarimą su Italijos šališkumo institucija, dėmesys čia yra pagamintas ant sūrių, mėsos ir jūros gėrybių skirtingų interpretacijų. Tie, kurie pirmą kartą atėjo į šį restoraną, puikus patiekalų pasirinkimas su nepažįstamų pavadinimų gali įeiti į stuporas. Laimei, padavėjai čia yra kompetentinga ir visada pasirengę padėti.

Kaip appetayzerov gali pasiūlyti salotų (pvz, lašiša, krapai, oranžinė, salierų ir jogurto padažu Bresaola su arugula, parmezano ir ridikėliai, proshutto orapūtės ir kedro riešutais), Bruschetta (grybai, baklažanai ir pušų riešutai, kurių saulėje džiovintais pomidorais ir Ricotta), Nachos ir Arancini. Atskirai būtina pabrėžti markės traškučiai Polenta.

Tiesa dvasia Italijoje galima paragauti su sezoninių daržovių ar keptos mėsos patiekalų (šonine ir COPPA) pasirinkti, kurie patiekiami su uogiene raudonųjų pipirų, mocarela, Pecorino, kaparėliai, citrina, alyvuogių ir mėtos.

Nuo pirmųjų patiekalų kepami Toskanos kaimiškas sriuba su saldžiais pomidorais, česnakais, bazilikais, su duona ir alyvuogių aliejaus, grybų sriuba su grietinėle ir skrebučiais, moliūgų ir obuolių sriuba su šonine, šalavijų ir Tortay to.

Na, žanro klasika - rizoto, makaronų ir picos - būna įvairių formų. Dėl pirmojo, tai yra su grybais (baltos grybais ir austrių grybų) ar sūrio (Parmezano, Gorgonzola ir Asiago skamortsa) variantas. Tarp pasta pateikti įdomią poziciją: linguine su krevetėmis, namų tagliolini su rūkyta upėtakių ir grietinėlė maskarponės ar spagečiai su jūros šukutėmis ir sepijos rašalu.

Jūs galite gydyti save į picos. Meniu funkcijos "Margarita" su tradicinių ingredientų "," Fiorentina "su mocarela, špinatai ir kepti kiaušiniai," Parma "su Prosciutto ir Grana Padano ir" Putaneska "su juodosios alyvuogės ir kaparėliai. Kiekvienas iš jų yra verta degustacija.

Iš pagrindinių patiekalai čia kepama menkių ir lašišų, kepsnys ribeye su grybais ir ridikėliai, vėrinukai jūros gėrybių, vištienos ir jautienos kepta mėsainiai ir įmonių kaip Petro italų kalba.

Skirta pasekėjai saldus bus crazy apie sūrio su gervuogių, aviečių, migdolų ir citrinų pyragas.

Kaip užkandis čia kokteilių remiantis Aperol, Campari, prosecco.

Kalbant apie alkoholinių gėrimų, tai yra labai įvairios: nuo degtinės, džinas, viskis, kad vermuto ir likerio.

adresas

Vietą pasirinko gana apgailėtina: arklidės plotas namą 2. Artimiausia metro stotis - "Nevsky Prospect" ir "svetainė kiemas". Tai kulinarijos Meka miesto Sankt Peterburgas centre. Tarp institucijų, konkurencijos, kurios yra tiesiog skonio ir spalvos, tiesiog apsiverčia. Taigi atviros yra dar vienas, net labiausiai, kad nei yra neeilinis - drąsus žingsnis.

Dzheymi Olivera restoranas Sankt Peterburge: darbas

Darbo dienomis restoranas atveria duris 9:30, o šeštadienį ir sekmadienį - vidurdienį. Bet pagal nutylėjimą restoraną 00:00, tačiau iš tiesų - iki paskutinio kliento. Taigi vienos nakties pelėdos pritaikyti prie išėjimo bus. Labai demokratiška.

nepatenkinti Atsiliepimai

Skeptikai sako, kad Oliver čia ir neturi kvapo. Tai dažnai galima patenkinti rengimo technologijos kritiką. Ypač nepatenkinti tie, kurie buvę panašiose įstaigose Jamie Italų Londone ar kur nors kitur, o kas turi ką palyginti. Skundžiasi, kad nėra kulinarijos apreiškimas neradote, paragauti vos pasiekia "keturi" skalėje. Nors yra daugiau, perviršinio lūkesčius problema. Neįtikėtina, bet net tie, kurie giria instituciją, sakė, kad antras kartas būtų mažai tikėtina, kad eiti su tikslu. Priežastis? Vėlgi, iš vidutiniškų ir paprastų patiekalų lygis. Labai dažnai į peržiūrą, uždėtinį žodžius, kad maistas yra skanus, bet nėra razinos, ir "Dzheymis Italiana", jie tikėjosi daugiau. Vėliau kainos išpūstos net Sankt Peterburge.

Restoranas orumas

Vaiko kambario su auklės buvimas gali pasigirti ne kiekvienas padorus restoranas, bet čia ji yra. Ir nenuostabu, nes restoranas ne tik pamokslai itališkos virtuvės, tačiau taip pat vertina ir šeimos ten į pirmąją vietą, todėl nusprendė pailsėti su vaikais. Jiems taip pat sukūrė specialią meniu.

Taip pat ant plazmos su kulinarijos pamokas iš maestro virtuvėje, o ant lentynų sienos knygos su jo receptus. Tai įkvepia eksperimentuoti. Atvyksta namo, noriu iš karto įgyvendinti tai, ką jie matė ar skaityti.

Dzheymi Olivera restoranas Sankt Peterburge - tai tik geros kokybės ir įvairių Italijos maisto. Taip, gal tai negali būti vadinama dieviška, ir beribis entuziazmas efektas tai neduos, bet yra skanus!

Ir įdomu tai, kad jis pasakytų, Dzheymi Oliver apie šį restoraną, kuris naudoja jo vardą kaip prekės ženklą? Noriu tikėti, kad jei tai atsitiks, tuo metu institucija siekiant ištaisyti savo trūkumus ir nepatenka veido purvo priešais patyręs virėjas.