Baltymai maisto produktuose - jų vaidmuo tinkamam organizmo funkcionavimui

Baltymai - svarbiausia statybinė medžiaga bet organizmui. Jie dalyvauja ne tik visų vidaus organų ir skeleto, bet taip pat būtina audinių sukūrimo, siekiant išlaikyti tinkamą jo veikimą. Su jų dalyvavimo, yra metabolizmas, imuninę sistemą ir įspėjimas sistema veikia.

Skirtingai nuo daugumos kitų cheminių medžiagų, amino rūgštys, esančios baltymų nėra sintetinamas organizme ir gali ateiti tik iš išorės.
Teikti mūsų kūną reikiamą kiekį baltymų, būtina laikytis šių taisyklių savo vartojimui: Moterys - 40-60 g per dieną, vyrai - 50-70, tuo

Pagrindinis klausimas - ką turėtume valgyti ir kiek ne išbandyti baltymų badas? Norėdami atsakyti į šį klausimą yra baltymų kiekio lentelę. Jei jį atidžiai perskaityti, rasite, kad pagrindinis šaltinis gyvūninių produktų už mus. Esančius baltymus augalų maisto, gali veikti tik kaip būtina papildyti. Ir jei jūs norite naudoti augalinės kilmės dietą siekiant numesti svorio, ji bus atimti sau visiškai subalansuotą mitybą. Norėdami išvengti šio prozoshlo, būtinai įtraukti į maisto racioną iš grūdų ir grūdų. Šiuo atveju, riešutai ir ankštiniai taip pat turėtų būti įtraukti į savo dienos meniu.

Dažniausiai naudojami baltymai maisto augalinės kilmės (gramais):

• žirniai (1 puodelis) - 8,1;
• patiekti rudieji ryžiai - 4,8;
• pupelės yra tamsiai mėlynos (virti, 1 puodelis) - 14,8;
• Pupelės su kiauliena - 15,6;
• avokado (pusė) - 2,4;
• bananų (1 tarpinis junginys) - 1,3;
• Bulvė (viena didelė bulvių) - 4;
• bulvių tyrės su pieno ir aliejaus (0,5 puodelius) - 2,2;
• Avižiniai (1 puodelis) - 4,8.

Ir palyginimui - tie gyvūninės kilmės maisto baltymai:

• žuvų lazdelės (6 vnt) - 28,2;
• paltusas keptas (170 g) - 42,6;
• ėriuko pjaustyti (147 g) - 42.

Įprasta trijų patiekalu yra beveik visa paros baltymų normą.
Yra įdomus iš baltymų produktų, tokių kaip kakavos (17 g 100 g miltelių), želatina (87 g 100 g sauso produkto), džiovinti kviečių gemalų (11 g 6 straipsnis prekę šaukštus.) Ir maisto priedas požiūriu alaus mielių - 3,1 g baltymų 1 valg. šaukštu.

Tik vienas porcija bet žuvies ar mėsos tipo gali suteikti jums visą paros normą, baltymų. Be to, juose gausu sūrio, kiaušinių ir visų pieno produktų rūšių. Tačiau nereikia valgyti per daug tokio maisto, jei jums vadovauti sėdimas gyvenimo būdas, perteklius baltymų prisideda prie karbamido formavimo, kuris, savo ruožtu, gali sukelti ligos podagra. Ypač tai yra kupinas nesaikingas keptomis ir riebaus maisto.

Įdomi informacija dėl dietos: Klysta tie, kurie galvoja, kad jei jie sėdi ant dietos, tik atsikratyti riebalų perteklių. Dauguma nuostolių turės šiuo atveju jūsų kūno baltymų. Visu bado raumenų audinių bus daugiau nei pusę savo prarastą svorį. Bet jei jums sumažinti kalorijų kiekį savo maisto tik 300-400 kalorijų, baltymų nuostoliai bus minimalus. Sportuoti leis jį naudoti riebalų.

Jei dėl vienos ar kitos priežasties nėra būdas gauti baltymas yra į natūralios kilmės produktų, tai yra įmanoma, panaudoti baltymų papildus. Paprastai, ši praktika yra taikoma visiško bado ar sąlygų neįmanoma normalaus elektros energijos tiekimo tarifą. Dažnai garo šaukštai tokie priedai teikti kasdien reikalavimas. Bet vis tiek geriau gauti baltymų iš natūralių šaltinių, nes jie yra aukštos kokybės, o baltymų pakaitalų naudojimas organizme yra labai abejotinas, nes jie neturi būti visi gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų.

Daroma išvada, kad dėl produktuose baltymai augalinės ir gyvūninės kilmės yra būtini kūno, ir jie neturi prisidėti prie svorio padidėjimo.