Arbatos namai Sočyje: Uch-Dere kaimas, istorija ir rusų arbatos gėrimų kultūra

Sočis yra vienas gražiausių kurortinių miestų Juodojoje jūroje. Šis miestas yra Rusijos Federacijos teritorijoje ir yra jo pietų sostinės paslaptis.

Sočis yra drėgnas subtropinis klimatas, labai palankus įvairių subtropinių kultūrų auginimui, įskaitant arbatą.

Ir šiame nuostabiame kurorto mieste yra kaimas su neįprastais pavadinimu - Uch-Dere, kuris vertimu iš turkų reiškia "tris griovius". Štai kur auginamos šio kvepiančio ir skanu gėrimo žaliavos!

Šiek tiek apie kaimą

Uch-Dere yra daugiau kalnuotoje vietovėje. Vis dar reikia patekti į jūrą. Tačiau yra neįprastai švarus ir gaivus oras ir malonus klimatas žmogaus kūnui.

Neatsitiktinai daugiau nei prieš šimtą metų Rusijos imperatorius Nikolajus II pristatė šią vietą savo motinai - Marijai Feodorovnai, kad ji galėtų pagerinti savo sveikatą ... Vėliau čia buvo pastatytas sanatorijas, kuris vis dar egzistuoja ir šiandien.

Tačiau tai, kas yra nuostabi Uch-Dere regione: jos teritorija yra uždaryta kalnuose nuo šaltojo šalto vėjo, ji turi labai didelę erdvę, kuri puikiai apšviesta saulės, kurioje beveik nėra lietingų dienų. Ar tai ne paradys Žemėje?

Šiaurės arbata

Būtent šiame kaime, savo didingų ir didingų kalnų šlaituose auga šiauriausia arbata pasaulyje! Tačiau ne apie tai daugelis žmonių žino ...

Nuo vaikystės vietos gyventojai mokosi rinkti arbatą. Moterys - rankiniu būdu, vyrai - su specialiu įtaisu. Tačiau pats įgūdis šiuo klausimu perduodamas iš kartos į kartą. Tai tradicija, tai yra jų gyvenimo filosofija!

Ir tik Uch-Dere labiausiai skanus Krasnodaro arbata su aromatiniais ritinėliais yra patiekiama specialiose kavinėse - arbatos (Sočyje).

Ekskursija į arbatos namus

Atvykstant į Sočis į jūrą, verta aplankyti šią nuostabią vietą, kad geriau suvoktų miesto dvasią.

Ekskursija į Sočio arbatos namus yra galimybė būti kavinėje-muziejuje, kur be arbatos ir patiekalų bus istorinė nuoroda apie Uch-Dere kaimą ir jo arbatos plantacijas.

Ir šie namai atrodo kaip tikros pasakos mediniai bokštai XIX a., Kurių architektūra labai aiškiai atspindi turtingą rusų tautos kultūrą.

Augančios arbatos istorija

Tiesą sakant, šie pastatai buvo pastatyti XX a. 70-ųjų viename Hutsulyje ir jo sūnums. Ir jie buvo pastatyti be jokio nagų.

Ir šios teritorijos auginimo arbatos istorija prasidėjo taip.

XIX ir XX a. Pabaigoje į šią vietovę atvyko I. A. Кошман. Ir jis buvo pagarbus amžius (62 metai), jis turėjo daug žinių apie tai, kaip auginti arbatą. Jo pirmoji patirtis ir įgūdžiai, kuriuos jis vienu metu gavo Gruzijos arbatos plantacijose.

Tada jis pirmiausia pradėjo auginti arbatą dabartinio Sočio miesto teritorijoje. Vietiniai gyventojai netikėjo, kad šiose vietose tai apskritai gali augti. Tačiau, priešingai nei visos abejonės ir prietarai, arbata išaugo labai gera ir žalia.

Ir dabar Koshman jį parduoda rinkoje ...

Buvo žmonės, kurie nusipirko, bet buvo tie, kurie pavydėjo vietos arbatos plantacijų savininku ir matė jį kaip konkurentą. Apskritai istorija baigėsi tuo, kad vis tiek buvo pripažinta arbata, ir galiausiai šios srities gandai ir šiaurinės arbatos skonis pradėjo plisti toliau.

Dabar užsienio svečiai, aukšto rango pareigūnai iš įvairių šalių, taip pat kultūros ir sporto veikėjai ateina į arbatos namus (Sočis), kad gražiai pamatytumėte vietas ir gilintumėte į rusų arbatos kultūrą.

Kas yra viduje?

Kas puikiai stebina ir nustebina, svečiai, atvykstantys į kambarį, yra gražūs antikvariniai baldai, dažyti Khokhloma tapyba ir gželis, mažos lako miniatiūros-figūrėlės, Vologdos nėriniai ant sienų, gražiausių tapybos dėžutės Jost ir kt. Visa tai yra unikalūs Rusijos meistrų meno kūriniai ir labai įdomūs arbatos namai (Sočis) svečiams.

Šių institucijų vadovas su malonumu pasakoja turistams apie Rusijos arbatos gėrimų tradicijas, apie tai, kaip auginama Krasnodaro arbata. Tuo tarpu svečiai paraguoja kvapų gėrimą, supilkite jį iš tikro samovaro, valgydami skanius pyragus, medaus, užkandžių iš feijoos ir figų.

Ir visa tai (papildomai pageidaujant svečiams!) Į tikrą rusų folkloro ansamblio garsus!

Informacija apie arbatos namus

Arbatos namų atidarymas Uch-Dere - nuo 10:00 iki 18:00 kiekvieną penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį. Jie yra aukštyje apie 300 metrų virš jūros lygio, tarpo - tarp Loo ir Dagomys. Tai Uš-Dere kaimas, Sočio miesto Lazarevskio rajonas.