"Americano": kokteilis patvirtino James Bond

Kultūra derinys įdomių gėrimų giliai įsiskverbė mūsų gretas, o išaugo į klubo gyvenimą. Net šeimos šventės dažnai siūlo svečiams nėra vyno, brendžio ar degtinės, ir kokteilių įvairovė. Žinovų laiko atsidursite pasirinktos mėgstamiausių ilgą sąrašą kompozicijų. Ir vienas iš jų buvo "Amerikos", - kokteilis, turi ryškų kartėlį, vidutinio stiprumo ir išskirtinį požiūrį. Įdomu tai, kad receptas žmonių autorius priskiria kelis asmenybes. Ir kiekvienas iš karštai versija gynė savo šalininkų.

Receptai - Ernest Hemingway

Mėgstamiausia versija apie "Amerikos", - kokteilis išrado garsiąją amerikiečių rašytojas. Tai ne paslaptis, kad Hemingvėjus myli ne tik gerti, bet ir mėgo eksperimentuoti su maišymo gėrimų. Visų pirma garsioji "Popiežius Doble" pagamintas iš balto romo, laimų ir greipfrutų sultis, su nedideliu dozės likerinių Maraschino, tiksliai priklauso "rašikliu" rašytojo. Kalbant apie "Amerikos": kokteilis buvo tariamai sukūrė juos, kai Hemingvėjus kilo idėja derinti prie vermuto su "Campari". Natūralu, kad patentai tokio alkoholio delikatesas tomis dienomis nebuvo suteikta, todėl, kad legenda yra laikomas nepagrįstu. Taip, ir tai nėra aišku, kodėl rašytojas davė šį vardą į savo išradimą. Atvirkščiai, jis būtų sugalvoti kažką daugiau "kalbėti".

Kitas pasakojimas versija

Atrodo daugiau autentišką legendą, kurioje receptą autorius buvo tikras Gaspar Campari. Italų gimimo, į 19-ojo amžiaus 60-ųjų, jis barmenstvoval savo parduotuvę ir norėjo eiti į narėse. Kai jis nusprendė pabandyti maišyti "Campari" Milane ir "Cinzano" Turino. Rezultatas jam patiko. Jis davė jai pavadinimą - "Milanas-Turinas", garbei miesto, kur "ateina" pagrindinius ingredientus. Tačiau gana greitai pavadinimas pakeistas į "mus": kokteilių yra toks populiarus tarp turistų iš JAV, autorius mano, kad būtina paminėti šį faktą savo vardu. Tuo pačiu metu iš dalies suprato savo svajonę gyvena užsienyje.

žemiški versija

Nors galbūt labiausiai primityvus istorija tiksliausiai atspindi "Amerikos" kilmę. Kokteilis, anot jos, buvo sumaišyti beveik vienu metu keli Italijos barmenų 1917 Ir vardas buvo, nes jis tapo mėgstamu gėrimu iš Amerikos karių, kurie iškrauti šiuo metu Italijoje. Koks jis buvo, "Americano" - kokteilis, mėgstamas visame pasaulyje. Net garsiausių šnipas, Dzheyms Obligacijų, kad pirmasis Fleming knygų pageidauja jam.

Kokteilių "Americano": receptas ir gaminimo

Gėrimo sudėtis yra gana paprasta. Reikia saldų raudoną vermuto (idealiu atveju - tas pats "Cinzano") ir trauktinė "Campari" lygiomis apimtis. Paprastai barmenai atsižvelgiant 50 ml. kokteilį pripildyti iki trijų ketvirčių ledo kubeliai užpilamas ant abiejų tipų alkoholio. Paskutinis įrašas sodos - šimtą miligramų. Pasiekiamas taros turinys yra sumaišomas su kokteilis šaukšto. Stiklo kraštų yra trinamas su citrusinių vaisių (apelsinų, citrinų, kalkių) ir papuošti jį tą patį pjūvio arba žievels spiralę. Shake į į "Amerikos" preparatas kratytuvas klaida barmenas. Tačiau daugelio mūsų naktiniuose klubuose yra prašoma padaryti kokteilį pagal tokią technologiją, manydamas, kad dėl skonio bus ryškesni.

Jei jums patinka kartaus skonio ir būtų pageidautina pabrėžti pakeitė soda ir tonikas. Norėdami gauti tą patį "Americano" - kokteilis nuotrauką, kuri matote šiame straipsnyje, tik su padidintu šiurkštumo. Jei norite stipresnį gėrimą, bet tame pačiame intervale skonio, pakeisti mineralinis vanduo yra grynas džinas. Kokteilių tuo pačiu metu pakeitė savo pavadinimą į "NEGRONI" - generalinio prancūzų, kuris išrado ir turėjo didelę pagarbą šiam delikatesas vardu. Ir Prancūzijos gerai išmanantis vyno sąrašo ir visų alkoholinių malonumų!