Vynuogių vyno - namų virti receptas

Net labiausiai Atkakli oponentai alkoholio negali nesuvokti, kad nedidelė raudono sauso vyno yra labai naudinga organizmui. Jis padidina žmogaus imuninę sistemą, prisideda prie hemoglobino normalizavimo, stimuliuoja virškinimą ir širdies raumenį. Tačiau tai yra labai svarbu ne persistengti ji, nes juk vynuogių vyno receptas virti namuose galite tik skaityti, tai alkoholis. Ir mes neturėtume įsitraukti į ją. Bet čia "praleisti" iš šventinio vakarienės stiklas - tai ne tik skanus, malonus, bet taip pat naudinga.

Deja, dauguma iš alkoholinių gėrimų, kad mes galime pirkti parduotuvėje, į struktūrą beveik neturi maistinių medžiagų. Tai taip pat taikoma vyno. Tikrai geros kokybės gėrimas yra verta pinigų, ir kad ne visada yra garantija, kad nurodyta ant etiketės informacija atitinka tikrovę. Kitas dalykas - vynuogių vynas, receptas iš kurių yra laikomi šeimos dešimtmečius. Elgtis su jais mūsų Gerbiami svečiai, gerti švenčių dienomis ir nuotaika gėrimo, mėgautis nuostabų skonį ir turtingą puokštę. Jūsų pačių receptas namų vynas gali turėti ir jūs (jei jie neegzistuoja), atsižvelgiant kaip kito pagrindo.

Patyrę vyndariai teigia, kad gerti tik reikia naudoti vadinamąsias vynuogių vynuogių veislių. Mūsų regione yra labai populiarus naminis uogų gėrimo gamyba naudoja "Isabella Blue". Tai vynuogių yra labai nepretenzingas. Jis jaučiasi gerai, kai mūsų nėra labai aukšta oro temperatūra, subręsta anksti spalio viduryje, todėl kiekvieną kartą į Naujųjų Metų švenčių dienomis gardžiuotis gėrimas kito derliaus.

Taigi, vynuogių vynas, receptas iš kurių remiasi šios veislės uogų, pagamintas iš vaisių, kurie yra iš anksto atskirti nuo šakelių ir lapų. Šis procesas yra kruopštus, tačiau būtinas, jei norite gauti švarų, paprastą skonį su gėrimu. Uogos yra dedamas į didelį indą ir išspausti sultis iš jų. Kai tai padaryti pėdų ilgio štampavimo ant vynuogių. Galite pasiekti tai ir su įprastu Crush pagalba, kuri yra kiekvienuose namuose ir yra naudojama bulvių koše paruošimo.

Tada vynuogių sultys yra atskirtas nuo išspaudų, kamienas per marlę arba koštuvą su mažų skylučių. Be to, ši tauriųjų skystis yra dedamas į didelės kolbos, pripildymo tik dviejų trečdalių talpos. Tada gerai užsandarinta patiekalai (iki visiško sandarikliu) su vamzdžio kaiščio, kuris yra iš išorės, išeinančios iš anglies dioksido, susidarančio iš fermentacijos gėrimui. Iš anksto-pūtimo vamzdelis, ji yra panardinamas į dubenį su vandeniu.

Vynuogių vynas, receptas iš kurių yra laikomas klasika, turi "žaisti" esant 5 laipsnių Celsijaus temperatūroje 2-3 mėnesius. Išleiskite jį po šio laiko, jūs jau galite mėgautis tikra kokybės gėrimus. Tai sausas vynas, iš maždaug penkių laipsnių tvirtovė. Visi vynuogių tokio gėrimo maistinių medžiagų, kiek įmanoma išsaugoti.

Ir kaip padaryti, kad vynuogių vyno labiau patikimas namuose? Panašiai, tik ilgiau. Į paruoštas sausai namų vyno būtina pridėti cukraus (nuo 50 iki 200 gramų litre skysčio). Kas tai daugiau - tuo stipresnis ir saldesnis gėrimas. Supilkite skystį į tą patį, iš anksto nuplauti, konteinerio, mėgintuvėlis uždaromas su kamščiu, ir palikti "žaisti" per mėnesį. Tada supilkite namų vynas (13-15 laipsnių) už butelius, laikyti jį šaldytuve ar rūsyje ir mėgautis nuostabų skonį svaiginantis gėrimas.