Receptų šokoladas iš kakavos - negalėjo būti lengviau

Tarp kepimo ir desertų gerbėjai egzistuoja didelė dalis tiems, kurie nori visus goodies rūšių, įstiklintas. Anksčiau ji buvo padengta tik mažus pyragaičius. Tai gali padaryti pyragai saldesnis ir laikyti jį šviežią ilgą laiką. Mada padengti pyragai Ji atsirado tik VII amžiuje. Yra pasakojimas apie Prancūzijos virėjas, kuris pirmasis sugalvojo su glazūra kalno mažų vestuvių pyragaičių sluoksnis kaip vienybės simbolį.

Kiekviena šeimininkė turi savo receptą, kaip virėjas šokolado glazūra. Kai kurie iš jų atėjo paprasta: pirkti šokolado plytelę, tirpti jis į vandens vonią ir užpilkite produktą. Bet daug daugiau, mūsų nuomone, skanesnis ir labiau teisinga virėjas šokolado saldus kakavos.

Pagrindiniai ingredientais konditerijos dangos kompozicija yra laikoma kakavos ir cukraus (milteliai cukraus). Grietinės arba pieno gali būti pridėta prie jų toliau, miltų ar krakmolo, kiaušinio baltymas, kondensuotą pieną. Dažnai glazūra įdėti sviesto arba margarino gabalas, kuris suteikia jai blizgesio.

Patyrę kepėjai rekomenduojame atsijoti kakavos su cukraus virimo pradžioje. Kaip taisyklė, ji apėmė atvėsintą produkto, arba toliau įtrūkimų, gali susidaryti paviršiaus.

Šokoladas glazūra Kakava gali duoti apetitą žadinančią išvaizdą nėra visiškai sėkmingas už torto. Jai tolygiai supilkite visą tortą centru, ir tada jis plinta platus su peiliu nuo centro į kraštus. Įregistruoti produkto pusės reikia imtis tirštas saldus.

Jis gali būti taikomas glazūra naudojant konditerijos kulochka arba tiesiog padaryti modelius ant gaminio su medinio pagaliuko pagalba paviršiaus. Slapukai, šokoladas, kuriems emalio gali suteikti elegantišką išvaizdą, jei ant jo papuošti gatavų spalvų drožlių.

Padaryti šokolado danga pasirodė skanus ir gerai įdėti, griežtai laikytis receptą. Cukraus gali padaryti tai karti stoka, o pieno arba grietinėlės, sviesto trūkumas - per storas.

Be to, mes pristatyti sėkmingiausius receptus, kaip virėjas šokolado danga kakavos dėl ingredientų, kad rasite savo šaldytuve pagrindu.

Prieš verdant didelį partiją Glaistant, padaryti testą ir įsitikinkite, kad dėl skonio harmonijoje su visą produkto skonį.

Receptų šokoladas iš kakavos sviesto ir cukraus

1. Sumaišykite kakava, cukrus (3 šaukštai str.), Įdėti labai mažai vandens (apie 2 šaukštus) ir virkite, kol storio.
2. Karšto mišinys pašalinti nuo karščio ir iš karto maišykite sviestas (30 g riekės). Kai aliejus bus išsklaidyti, užpilkite jai tortą.

Receptų šokoladas iš kakavos, grietinės, cukraus, sviesto.

1. Varėna kremas (2 šaukštai), kol storio.
2. Dar pridėti maždaug 2 šaukštelių kakavos sviesto (50 g) ir cukraus (3st.l.). Virkite viską, kol storio.

Receptas šokolado iš kakavos ir kiaušinių baltymus

Tačiau 2 baltymą su cukraus stiklo, tada švelniai vsypte kakavos (apie 2 šaukštus) ir vėl šluotelė.

Receptas šokolado iš kakavos, cukraus, margarino, miltų ir pieno

Sumaišyti, kad ugnies, pastoviai maišant, margarino (1/4 paketai 200 g), cukraus (5) šaukštas pieno (2 šaukštus) ir pusę šaukštą miltų. Pridėti kakavos (apie 3 šaukštus).

Kai mišinys sklandžiai, nuimkite jį nuo ugnies, neleidžiant užvirti.

Yra dar vienas receptas glazūra, kuri nusipelno ypatingo dėmesio. Kadangi gautas basestocks puikų šokolado emalį, kuris gali būti taikomas tiek šalto ir karšto papločiai, kuris yra labai patogu. Be to, tai ne taip greitai užšąla, kaip nurodyta pirmiau, ir todėl jis gali būti taikomas neskubant. Pasiruošimas ją iš karto.

glazūra Express "

Atsijoti sausas kakavos ir cukraus dubuo - 3 šaukštus, bulvių krakmolo - 1 šaukštą Gautas sudėtis pridėti 3-3,5 šaukštus labai šalto virinto vandens ir nedelsiant gerai išmaišykite.