Receptas likerio namuose

Sunku rasti žmogų, kuris niekada gyvenime nebandė vyšnių likerio. Šio gėrimo receptas, kaip taisyklė, kiekvienas savininkas neskuba kalbėti. Yra daug variantų, maisto ruošimui. Ir vienas iš jų, kuris pareikalaus apie laiko valandą.

Reikėtų pažymėti, kad virimo tirpalai principas beveik visi maždaug vienodi. Pirma, komponentai sumaišomi tam tikru etapu skystis yra sumažintas iki reikiamos temperatūros, po to mišinys atšaldomas ir reikalauti. Procesų, seka gali šiek tiek skirtis, bet esmė išlieka ta pati.

Vyšnių likeris. Receptas pirmas

Paruošti gėrimui: vaisių (apie 500 gramų), 1 kg cukraus, 2 litrų degtinės, 1 l vandens, citrinos sulčių arba miltelių, pusė šaukštelio.

Tuo parengiamojo etapo turi būti privaloma pašalinti kaulą, esančius jų toksiškos medžiagos gali sukelti apsinuodijimą organizmą. Vyšnios, taip pat turėtų būti kruopščiai eiti per ir nuplaukite. Tas pats turėtų būti daroma su lapais, kurie dažnai naudojamų tokių gėrimų. Jie prisotinti alkoholio ypatingą aromatą.

užvirinti alkoholiniai gėrimai

Toliau receptas apima virimo skysčio sirupo. Šiam tikslui, konteineris yra pripildyta vandens litre ir po to pridedama į lapijos, apie 170 vienetų, ir išlaisvinti iš kaulų uogų. Visos yra ant ugnies, užvirinti ir tada merdėjo apie ketvirtį valandos. Tada mišinį reikia nusausinti ir supilkite į jį cukraus kilogramo. Po to puodą vėl siunčiamas į ugnį, užvirinti ir išjungti. Nuėmus kiekvieną mėginį lemia jo tikslią sumą cukraus. Po kai myli labiau saldus, o kiti - mažiau saldžių gėrimų.

Kai cukraus sirupo visiškai atvėsęs, ji turėtų būti pilamas į trijų litrų butelį ir pridėti bent du litrus aukštos kokybės skysčio. Tai gali būti kaip paprastų degtinės ir naminukės. Pageidaujamą tvirtovė - 40 laipsnių. Neutralizuoti alkoholio kvapą pridėtinę pusė arbatinio šaukštelio citrinos sulčių ar rūgšties, nors tai nėra būtina.

Pabandykite!

Šiuo metu jau galima išbandyti vyšnių likeris namuose. Receptas yra šiek tiek atkaklumo. Kai jis yra patenkinami, alkoholiniai gėrimai įgyja subalansuotą skonį, turtingą skonį ir palieka migla. Ekspertai rekomenduoja gerti reikalauti bent mėnesį jo kokybė pagerėjo. Tačiau didžiausią atskleidimo skonio ir aromato galutinio formavimo poveikio būtina, kad būtų saugomos už visus metus. Šis metodas yra naudojamas daugiausia present teisėjams šį alkoholinį gėrimą.

Antrasis variantas

Antra receptas namų skysčiai, vyšnios šiek tiek skirtingų. Paruošti reikiamo 2 kg vyšnių ir cukraus, taip pat 1,5-2 litrų degtinės. Suteikti gėrimui ypatingą skonį, galite naudoti keletą malto cinamono ir apelsinų žievelėmis šaukštelį. Uogos turi pereiti ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada įsitikinkite, kad pašalinti juos nuo kaulų. Tada jie eiti tiesiai į trijų litrų stiklainį ir užpildyti kilogramas cukraus. Po to, degtinės butelis pilamas pusės tūrio arba užvirinti. Padengtų ir suleidžiama šią formą iki šešių savaičių talpa, apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių.

Temperatūra senėjimo metu neturėtų viršyti 25 laipsnių. Po dabartinė skystis turi tekėti. Galbūt tai bus prodelyvat būtinų kelis kartus, kol gėrimas negausite skaidrumą. Tada, likusios kiekio cukraus ir alkoholio talpos. Vėliau ruošinys yra perkeliamas į keptuvę ir kaitinti ant mažos ugnies be virinimo.

Kitas likeris receptas sudaro pakartotiniai tempia gerti buvo visiškai skaidrus ir turėjo gražią spalvą. Po to, jis turėtų būti išpilstyti ir hermetiškai uždaryti. Patartina paspauskite alkoholiniai gėrimai, kol ji yra visiškai pasiruošę apie 30 dienų, tačiau jūs galite naudoti ją anksčiau.

Pašalinti kaulus ar palikti?

Jei gėrimas turėtų valgyti iš karto po maisto gaminimo, vyšnios gali būti, ir net nereikia palikti duobes. Tas faktas, kad jie pradeda skirti toksiška medžiaga tik po ilgo infuzijos, ypač nuo alkoholio. Todėl dėl kamščių sukti, troškinti vaisiai ir, žinoma, tirpalai yra labai rekomenduojama atsikratyti sėklų. Bet jei produktas bus naudojamas beveik po virimo, patirtis nebuvo verta. Iš tiesų, šiuo atveju, kaulas tik praturtina skonį ir aromatą, suteikiant likeris migdolų tortų užrašus.

skubotai

Beje, kai jo nosis į festivalį su kviestiniais ponios, idealus variantas renkantis Alkoholis vyšnių likerio. Už gėrimų, kuri nereikalauja, kad tradicinės infuzijos receptas, apima pusę litro talpos nealkoholinio degtinės, 500 gramų vyšnios-uogų, maždaug tuo pačiu cukraus kiekį, ir 100 ml vandens.

virimas

Iš anksto turėtų paruošti puodą darbinis tūris ne mažesnis nei dviejų litrų. Vyšnios turi būti labai gerai nuplauti, atskirti nuo stiebo ir lapų. Reikėtų prisiminti, kad tai nėra būtina pašalinti akmenį. Uogos yra panardintas į lėkštę, užpilti cukrumi ir pripildytas vandens. Talpa yra būtina įdėti lėtai ugnies. Pagal temperatūros cukrus pradeda tirpti. Svarbiausia - ne, kad skystis virinti. Kai sirupas pradeda išleisti garus reikia išjungti ugnį ir palikite jį natūraliai atvėsti. Tai po filtravimo. Šiuo tikslu jis yra patogus naudoti antrinį ekraną ar švarią marlę. Po aušinimo, sirupas filtruojamas kelis kartus. Ir jums reikia išspausti sultis iš likusių vyšnių. Jo vėliau taip pat reikia kruopščiai nusausinti ir įtraukti į pagrindinio sirupo.

Galutinis etapas

Daugiau receptas likeris apima naujo šildymo gautą skystį temperatūroje ne mažiau kaip 60 laipsnių. Jei vertė matuojama pagal kažką, jums reikia sutelkti dėmesį į pojūčius. Skystis turi būti karštas, bet ne verdančio vandens. Be to, sirupas temperatūra minėto alkoholio būtina pilti. Tada beveik paruoštas gerti gali tik kietas ir užpildyti jį pajėgumus, kurioje jis atneš prie stalo.

Svečiai, ypač moterys Svečiai, bus meilė vyšnių likeris namuose. Receptų, žinoma, prisiima bent trumpalaikį infuzijos. Tačiau šiuo atveju reikia tik gerti įsigijo spalvų sodrumą. Kitaip skonio likeris, paruoštas pagal receptūrą, yra pakankamai suformuota.

Kitas greito maisto pasirinkimas

Ši parinktis skubotai nereikalauja daug laiko. Receptas skysčio ir jame yra labai didelių ir labai prinokusių vyšnios. Tai reikės tiek, kiek trijų kilogramų. Tradiciškai pasirinktus sveiki nenaudojamų uogų yra atskirta nuo stiebo ir atsargiai plauti. Kaulai nereikia nuimti - jie bus ypač gardus vyšnių likeris (Pradžia).

Receptų kito. Reikia dar 2 kg cukraus ir degtinės litrą. Turi sudaryti ne mažiau kaip trijų litrų puode kriaukle uogas. Ant vyšnių būtina užpildyti pusę cukraus kiekį. Kai uogų sulčių būti leidžiama, būtina įtraukti labai lėtai gaisrą. Cukrus palaipsniui tirpti, ir skystis bus sudaryta daugiau ir daugiau. todėl ruošia namų svaigalų.

Receptas apima; gauto sirupo su 0,5 L iš degtinės. Bet prieš tai, skystis turi būti atskirtas nuo uogų, išspausti sultis iš jų ir mažai atvėsinkite. Jei norite likeris buvo storas, tai yra įmanoma, kad ruošinių ne prasismelkti. Kitu atveju turi naudoti sietelį arba marlę. Tada, skaidrus ir minkštas will cherry likeris (namų).

Receptas apima naujo šildymo sirupas jau maišymo su alkoholiu. Pateikimas antrą kartą keptuvę ant mažos ugnies, turėtų supilkite į ruošinio likusį cukrų. Jei norite gerti per suteikė alkoholis, tada puse litro degtinės yra pridėtinės šiuo metu. Mėgėjams stipresnių alkoholinių likerių reikia pilti į jau atšaldytos skysčiu. šildymo metu, cukrus visiškai ištirps. Bet ne verdančiu, nuimkite nuo ugnies vyšnių likerio. Šio gėrimo receptas yra labai paprastas, o rezultatas bus dėkingi savo aromatą ir skonį.

išvada

Vyšnių likeris - tai alkoholinis gėrimas, kuris gali būti vadinamas tikrai skanus. Štai kodėl jis yra taip mėgsta tikrosios pusė žmonijos.