Patiekalai iš grybų pievagrybiais. kulinarijos kelionė

Kelionė į miestų ir šalių, kaip įmanoma, net neišeinant iš namų. Galų gale, ne visi turi laiko ir gebėjimą eiti ten, kur norite. Bet kaip tik jums įjungti vaizduotę, kelionė vyks, būtinai. Pabandykite derinti savo turą su viena idėja. Pavyzdžiui, tebūnie patiekalai iš grybų grybų, virtų skirtingose šalyse. Išankstinis pirkimas visi reikalingi produktai ir tegul žinote apie savo idėją. Leiskite jiems imtis tiesiogiai dalyvauti preparatų.

Sriuba su grybais olandų
Pirmieji patiekalai iš grybų grybų turėti daugelio šalių virtuvėse. Šiandien siūlome jums paragauti olandų grybų sriuba. Jos skonis yra ne visai normalus, storas ir turtingas, todėl verta pabandyti.
Paruošti reikiamą pakavimo grybų, svėrimo 250 gramų, svogūnai galvos kaupinas šaukštas miltų, 30 g ištirpsta sviestą, pora kiaušinių, grietinėlės ir vištienos sultinio 0,5 L kiekvienas, petražolių - nedidelį spindulį baltojo pipirų miltelių, jūros druska.
Virti kiaušinius ir supjaustykite griežinėliais. Lankas ir kapoti grybai maišytuvą ir gerai pakepinkite aliejaus. Įrašyta į miltų mišinį ir trupučiu šilto sultinio. Maišykite, kad būtų išvengta gabalėlių. Mes perkelti į lėkštę ir lėtai supilkite į sultinį poilsio, nepamirškite išmaišyti. Pridėti druskos ir verdama 15 minučių. Prieš nuimkite nuo ugnies, supilkite grietinėlę ir vėl duoti sriuba virti. Sriuba sezoną su pipirais, žolelėmis ir kiaušinį.

Grybų rizoto Milanese
Pagrindinis skirtumas tarp Italijos virtuvė, žinoma, naudoti daug aromatinių žolelių ir alyvuogių aliejaus. Pievagrybių grybų patiekalų iš Viduržemio jūros regiono šalių virtuve taip pat yra. Paprastai, tai yra variantas vietos delikatesų tema. Pavyzdžiui, rizoto tai nėra būtina virti tik su grybais. Galite laisvai pridėti į jį jokių mėsos, pomidorus, žirnelius.
Virėjas ją, jums reikės: 1 litro sultinio vištienos (gali būti pakeistas su vandeniu), šiek tiek sviesto ir alyvuogių aliejaus, didelis svogūnas, ir tris liežuvėlių česnako, 400 gramų ryžių dlinnozernovogo (tinka mišinys baltos ir rudieji ryžiai), vyno taure (balta, sausas), 200 gramų grybų, pusė citrinos, tarkuotos parmezano 150 g petražolių ir čiobrelių keletą šakų.
Gavimo būdas, rizoto labai panašus į tą, virimo pilaf proceso.
Česnakai ir svogūnai smulkiai supjaustykite ir passeruem tinkamą keptuvę, į sviesto ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Tai taip pat supilkite ryžius, pakepinkite šiek tiek ir supilkite vyną. Kai drėgmės yra absorbuojamas, pridėti sultinio, todėl padengti ryžius ir virkite, nemaišant, nei labai mažos ugnies, kiek reikia, pridedant skystį. Po 10 minučių, išspausti pusės citrinos į lėkštę sulčių. 5 minutes kol virti pridėti žali. Fry grybai sviesto ir įdėti į ryžius. Kruopščiai išmaišykite, pipirų ir druskos pagal skonį.
Toks antras patiekalas su grybais puikiai pakeisti mėsą dietos. Žinoma, tik atsisakyti gyvuliniai baltymai nėra būtina, bet trumpas atokvėpis kūnui pasirūpinti įmanoma.

Pakepinti vištiena kinų
Tarp receptai su grybais įvairovė, patiekalai su grybais ir vištiena yra labiausiai paplitusi. Mes taip pat turėjo galimybę rasti originalią Paruošimo būdas šiuos produktus. Tačiau originalioje versijoje ji turėjo naudoti shiitake grybų, tačiau mes sėkmingai juos pakeisti su grybais.
Kilogramui vištienos filė, turime 200 gramų pipirų, grybai 500 g, cukrus 4 h. L., sojos padažas ir degtinės, 100 gramų vištienos sultinio 1 litro, 3 šaukštai krakmolo. l., malti juodieji pipirai, kuris sudaro 1 val. L., stiklo kukurūzų arba saulėgrąžų aliejaus kiekį.
Vištienos filė supjaustyti griežinėliais, grybai ir paprikoms į juosteles. Mėsa, grybai ir daržovės, kepti apie penkias minutes ir skleisti ant plokštelės.
Vištienos sultinys, cukrus, degtinė, sojos padažas ir pipirų Paruoškite padažą. Supilkite ją į keptuvę ir sumaišyti su mėsa, grybais ir vištiena. Mes suteikiame šiek tiek atsistoti, pridėti augalinio aliejaus ir kepkite 5 minutes. Šilto vandens veislė krakmolas, lėtai pilamas į lėkštę ir suteikti mišinį troškinkite vieną minutę.

Vištiena su grybais vengrų
Vengrų virtuvė paprastai yra turtingas receptai mėsos ir daržovių, todėl grybų patiekalas grybų nėra neįprasta tai. Mes pasirinkome vieną iš jų, tai mums atrodė, tuo labiau susipažinę ir lengvai paruošti.
Mes turime mažą paukščių vištiena, kiaulinių taukų 2 šaukštai. l., balta duona (50 gramų) 1/4 puodelio pieno, kiaušinių, svogūnų, vištienos kepenų (100 g),, sviestas (maža dalis), grybai (100 gramų), šoninė (6 barų). Pridėti skonio mairūnas, juodieji pipirai ir kalendros. Druskos pagal skonį.
Mailius šonine kartu su svogūnais, grybais ir kepenų preliminarių įpjovų ingredientų, kaip smulkiai, kaip įmanoma. Apsirengęs su prieskoniais ir įdėti smulkiai sutrupėjo kiaušinį ir duona pamirkyta piene. Farshiruem vištienos mišinį, užsiūti karkasą ir tepimo alyva. Kepkite orkaitėje apie valandą.
Mėgaukitės savo apetitą ir jaudinantis kelionę!