Natrio nitritas (E-250) - aprašymas, naudojimas, poveikis ant kūno

Natrio nitrito (šnekamoji, dešiniuoju -. Natrio nitratas arba natrio nitritas) yra naudojami pramonėje kaip maisto priedo (kaip konservantas). Kancerogeninis poveikis (pagal kai kurių medicinos atstovai sugeba sukelti vėžį). natrio nitrito dešros ir kita (geriau mėsos) produktų yra žinomas kaip E-250.

Konservantai Šio tipo turi E-200 ir E-229 indeksą. Jie neleidžia (arba, tiksliau, labai sulėtinti) atgaminti grybų ir įvairių bakterijų. Medžiaga naudojama ne tik mėsos produktų, bet vyno - kaip sustabdyti vyno brendimą (dezinfekavimo) priemonėmis.

Natrio nitritas - crystal- (nuo šviesiai geltonos iki baltų miltelių). Higroskopiniai, gerai tirpus vandenyje. Kai jis yra veikiamas deguonies (ne sandariai supakuoti) palaipsniui yra oksiduotas į NaNO3 (natrio nitratas). Labai stiprus reduktorius. Toksiški.

Tyrimai atskleidė: natrio nitrito, sąveikauja su amino rūgštimis to pašildžius suteikia kancerogenas, geba sukelti vėžio vystymąsi, įskaitant žarnų vėžio ir obstrukcinė plaučių liga.

Kodėl, būdamas pavojingas, natrio nitritas yra pateikti įvežamų produktų rinkas ir parduotuvėse? Pramonėje jis naudojamas šiais tikslais:

- kaip antioksidantas, kuris suteikia "natūralus" spalvą mėsos ir žuvies;
- pakeisti terminio apdorojimo sąlygas (vietoj 100 ° C tampa pakankamai apdorojimo 72 ° C - taupymo gaunamas, nustatantį);
- kaip antibakterinis narkotikų prieš Clostridium botulinum (sukėlėjas botulizmo). Beje, pastarasis tampa sunkios intoksikacijos kaltininkas, todėl pažeisti nervų sistemą.

Priedų nėra parašęs produktai negraži atspalvių nuo žalios iki rudos ir pilkos - spalvos, žinoma, nėra sukelti apetitą. Iš tokio "grožio" ne kiekvienas nori padaryti narezochka ypač n redlozhit savo svečiams. Tačiau net ir tai nėra svarbu. Joks kitas vaistas yra neįmanoma sustabdyti kenksmingų bakterijų augimą. Pasirodo, kad nors ne El-250 negali būti išduodami. Ką daryti? Pasiruošti! Tai, kad jūs pasiruošti būti tiksliai ir tiksliai švieži, be priedų. Siūlomas gamyklos gėrybių galite palepinti save retkarčiais kuklių apimtis. Tokiu atveju, galite ne nerimauti, kad natrio nitrito žalos sveikatai.

Natrio nitrito (GOST 19906-74, m Osch 4-7-3) yra įtraukta į betono struktūros kaip AK (atmosferos korozijai) inhibitoriaus; naudojamas organinės sintezės; poreikis celiuliozės ir popieriaus, metalurgijoje, medicinos, chemijos pramonėje.

NaNO2 esančių Diazo naudojamo dažiklio natūralių pluoštų (įskaitant balinti), gaminant gumą dažymo už fosfatavimas (su metalo) pašalinti alavo. Labai gerai susipažinęs su juo fotografai naudojant antioksidantų per kadrų apraiška. Su pagrįstą metodą natrio nitritas tampa puikus narkotikų pakelia žarnyno spazmus, plinta bronchus (kraujagysles plečiančių, bronchus plečiantis agentas), veikia kaip vidurius, ir tuo pačiu metu yra už apsinuodijimo cianidu atveju priešnuodis.