Kiek kalorijų yra pomidorų?

Keista įsivaizduoti, kad vieną kartą Rusijoje jie nežinojo apie tokį nuostabų ir, svarbiausia, naudingą uogą kaip pomidorą. Taip, nesistebėkite, įprastas pomidoras, kuris yra suvokiamas kaip daržovė, iš tikrųjų yra uoga. Tačiau pagrindinis klausimas, kad šio "auksinio obelio" mėgėjai pajaučia save, nėra jo botaninis tapatumas. Labai svarbu, kad jie žino, kiek kalorijų yra pomidorų?

Ypač svarbu, kad ši problema tampa vasarą, kai pomidorų gausa lentynose, kartu su bendru noru prarasti porą kilogramų prieš kelionę atostogaujant, verčia jus galvoti apie paprastų valgomųjų patiekalų pakeitimą pomidorų ir žalumynų lengvomis salotomis. Ar šis pakeitimas yra pageidaujamas ir ar jis turės įtakos?

Žinoma, tai bus. Ir nors sunku tiesiogiai atsakyti į klausimą, kiek kalorijų pomidoruose sunku - visa tai priklauso nuo pačios vaisiaus dydžio, taip pat ar jis buvo auginamas šiltnamyje ar atvirame lauke, vis dar vadinami vidutiniai mitybos specialistų skaičiai.

Taigi, kalorijų turinio konkurso lyderis yra šiltnamio efektą sukeliantis pomidoras, kurio kalorijų kiekis neviršija 14 kcal per 100 g. Produktas. Šiek tiek didesnis rodiklis yra vidutinis vaisius, išreikštas atvirame dirvožemyje - 19 kcal / 100 g. Didžiausias kalorijų kiekis dideliose mėsinguose vaisiuose yra apie 23 kcal / 100 g.

Taigi, tampa akivaizdu, kad pomidorai yra puikus pagrindas mitybos mitybai. Ir jos virimo įvairiapusiškumas leidžia iš jo pagaminti bet kokius patiekalus - nuo šviesių sulčių iki sudėtinių gazapacho sriubų. Kitaip tariant, pomidorų patiekalai gali lengvai išstumti daugiau kalorijų ir kenksmingų maisto iš mūsų kasdienės dietos, nepažeidžiant suvartoto maisto skonio.

Po klausimo, kiek kalorijų pomidorų yra išspręsta, kyla kitas klausimas - kaip tai naudinga? Ar sveikatai nepakenks jo naudojimas dideliais kiekiais, ypač jei indai bus termiškai apdorojami?

Norint sužinoti, koks pomidoras yra naudingas, verta labiau analizuoti jo sudėtį. Pomidoruose yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Vitaminų nauda visiems žinoma nuo ankstyvųjų nagų, bet apie tai, ką kiti vertingos raudonos uogos komponentai suteikia mums, verta kalbėti daugiau.

Visų pirma, daugybė magnio ir kalio, kurių sudėtyje yra iš jų pagamintų pomidorų ir patiekalų, yra nepakeičiami žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.

Phytoncidai, taip pat dalis vaisių, prisideda prie organizmo kovos su bakterijomis ir uždegimais, o serotoninas teigiamai veikia nervų sistemos darbą.

Tačiau pagrindinė pomidorų dalis yra, žinoma, likopenas. Ši medžiaga yra unikali savo savybių ir yra svarbi liga, pvz., Moterų gimdos kaklelio vėžys ar prostatos vėžys, profilaktikai. Pagal jo įtaką vėžio ląstelių ir visų rūšių DNR mutacijų pasiskirstymas sulėtėja. Likopenas taip pat yra galingas antioksidantas, kuris leidžia sėkmingai kovoti su laisvųjų radikalų ir skatinti kūno atjauninimą.

Įdomu tai, kad pomidoras yra vienas iš nedaugelio produktų, kurie po terminio apdorojimo tik tampa naudingesni. Šiuo atveju naudingojo likopeno koncentracija joje didėja kelis kartus. Norint geriau įsisavinti šią medžiagą, jums reikia valgyti pomidorą su nedideliu riebalų kiekiu. Netgi dietos metu verta pomidorų salotoms pridėti šiek tiek augalinio aliejaus, nes dabar, žinant, kiek kalorijų yra pomidoruose, mes esame įsitikinę, kad jis nepakenks mūsų figūrai, bet tik pagreitins naudingų medžiagų įsisavinimą.

Tačiau dietologai pažymi, kad perviršinis pomidorų suvartojimas dažnai gali perkrauti kūną, todėl jo vartojimo optimali dozė yra ne daugiau kaip 1 kg per dieną arba 2 puodeliai pomidorų sulčių.