Kiaulių veislės

Kiaulė yra antrasis gyvūnas, kuris po šuns buvo prijaukintas žmogaus. Ji pradėjo veistis ne tik dėl skanios mėsos, bet ir su šeriais, kaulais ir odomis.

Tai įvyko prieš septynis tūkstančius metų Egipte.

Mūsų šalyje priešrevoliuciniais metais kiaulių gamyba buvo primityviausio vystymosi lygio, beveik jokių genčių darbų su šiais naminiais gyvūnais. Ir tik kai kuriuose žemės sklypuose buvo pasirinktas importuotas, visiškai ignoruojant vietines kiaulių veisles.

Ir tik nuo 1918 m. Veislinė kiaulių veisimas perėjo iš negyvos vietos. Jau nuo 1923 m. Kiaulės pradėjo importuoti iš Anglijos, kuri atliko pagrindinį vaidmenį kuriant vietinę kiaulių gamybą. Iš esmės jie buvo didelės baltos veislės. Pradėtas plataus masto atrankos darbas.

Specialistai stengėsi sukurti tokius veislės kiaules, kurios būtų geresnės už jų biologines savybes, produktyvumą, naudingas ekonomines savybes ir gebėjimą prisitaikyti prie šių pašarų bei natūralių sąlygų tiems gyvūnams, kurie jau egzistavo regione.

Naujos kiaulių veislės turėjo atitikti šiuos reikalavimus:

• Turite didesnį gyvybingumą ir stiprią konstituciją;
• Konkuruoti su visais ekonominiais rodikliais su augintais tam tikroje vietovėje;
• Turėti stabilų paveldimumą, kuris, nesusijęs tarpusavio veisimas, leis gauti daugybę veislinių gyvulių - šeimų ir linijų.

Gyvūnų laikytojai žino, kad kiekvienoje kiaulių veislėje yra keletas gyvūnų rūšių ir, pasirinkus tinkamus tipus, galite pakeisti tinkamą kryptį.

Šiandien visame pasaulyje yra daugiau nei 100 rūšių kiaulių. Rusijoje labiausiai paplitę yra baltos, baltos, baltos lietuviškos, baltos Lapsino, Ukrainos balto Stepės, Livenskės, Mirgorodos, Landrace, Kalinkino ir kt.

Savųjų biologinių savybių kiaulės - atsparumas ligoms, konstitucijos tvirtovės, tinkamumas vietiniam klimatui ir pašarams - daug didesnis nei užsienio.

Pagal jų produkcijos tipą kiaulės klasifikuojamos mėsos riebaluose, riebaluose ir bekonuose.

Kiaulių mėsos veislės - duroc, landrace, temvors, estų bekonas, Urzhum - iki 6 mėnesių auga labai aktyviai, jie turi maistingą ir minkštą mėsą. Iš jų yra paruoštas toks populiarus šonkaulis.

Skirtingai nuo bacon, mėsos ir pelkių rūšys - Ukrainos stepė, Latvijos balta, Livenskaya, Lenkijos-Kinijos, Breitovskų, Šiaurės Kaukazo - skiriasi didelis vidutinis dienos pelnas.

Riebalinės uolienos - Mirgorodas, didelis juodas, Berkšyras ir mangalitas - raumenų audinius auga jaunesniame amžiuje, o tada jie pradeda sustiprinti saloobrazovanie. Per metus savininkas gali turėti palikuonį iš paršavedžių, duodamas po penimų du ar tris tonus mėsos.

Kiaulių formavimas tęsiasi ir šiandien. Remiantis pirkėjų reikalavimais, veisėjai keičia skirtingų veislių produktyvumo kryptį, kurdami naujas. Pavyzdžiui, dėl to, kad didėja kukurūzų mėsos paklausa, šiuo metu vyksta darbas ne tik pagerinti vietinių veislių mėsos savybes, bet ir sukurti visiškai naujas veisles.

Kiaulės yra pakankamai protingi gyvūnai, kartais jie mokosi dar geriau nei katės ir šunys. Štai kodėl pastaraisiais metais nykštukiniai dekoratyviniai uolienai - mini-piigas, kuriuos galima laikyti namie, įgijo milžinišką populiarumą. O prancūzai su specialiai apmokytų asmenų pagalba ieško tokio brangaus grybo kaip triufelio.