Kas ir kodėl grybai mėlynuoti gabalo?

Grybų rinktuvai - ypatingi žmonės. Jie nori tyla ir vienatvė miško takai akivaizdus ir įdomus žvejybos ar medžioklės. Nors gebėjimas laipsnis dėmesys, susikaupti ir laukti hobis gana lygus, tai nenuostabu, Grybavimas vadinamas "tyliai medžioklė".

Ir dalis pacientų, kai nieko neišmanantys žmonės klausinėti apie šią hobis, grybų rinkėjai, taip pat šeimininko. Ir tai, ką jie paprastai paklausti? Pasirodo tarp klausimus apie "ramioje medžioti" vadovas yra taip: "? Jei grybai mėlynuoti nuo gabalo, tada jie nuodingi"

Ieškome atsakymo

Raskime išsamų atsakymą į šį klausimą. Kaip paaiškėjo, mėlyna kūnas - tai iš grybų įvairovė ženklas. Baravykai nuo paprastų iki mirtino šėtoniško grybelis. Ir šis reiškinys nėra liudija toksinų buvimą kūne. Kodėl grybai mėlynuoti šiuo atveju? Taip yra dėl oro patekimo į kūną prie gedimo metu. Esančius jos audinių ir medžiagos yra oksiduojamas reakcijos su deguonimi, įgyti mėlyną atspalvį. Ir yra taikomos, kaip paaiškėjo, ši spalva keičiasi labai daug narius grybų karalystę. Net labai skanu ir sveika.

Kas grybai mėlynuoti gabalo?

Taip, labai skiriasi! Vadovas Dramblio Kaulo plaušienos laikomas grybų su garsiakalbiu vadinamas mėlynė. Ant jo veido gana nenusakomas, turi pilkšvai rudos dangteliu su maždaug 15 centimetrų skersmens. Bet jei jos spaudos paviršiaus, ji greitai virsta mėlyna. Mėlynė tinka kaip maisto sausųjų ir marinuotais forma, nors ji galima rasti retai - ji įtraukta į Raudonąją knygą.

Kitas retas rūšis melsva grybai - raudonas. Išoriškai jis yra labai panašus į formos ir dydžio baravykų dangteliu. Taigi, jei jums rasti baltų grybų yra mėlyna ant supjaustyti, jūs padarote klaidą, ir tai raudona arba gal Lenkijos grybų. Skirtumai tarp jų yra - jei pirmasis nusidažo mėlynai, kai paspaudžiamas pėsčiomis ar žalą kūną gana nereikšmingi, Lenkijos dažytos šviesiai mėlynas pigmentas. Be šių, taip pat žydros dažų jų kojos yra dviejų tipų porcini: raudona ir Baravykas šalčio.

Dažnai painiojama su baltais grybais pavojingų šėtoniškas. Jie, beje, taip pat tilptų į kategorijos, kad mes, sąrašą. Šėtono grybai ant gabalo yra mėlynos, bet tik šiek tiek. Ir prieš tai, jei nadlamyvanii jie linkę pirmiausia kreiptis rožinė, kaip ir daugelis kitų nuodingų atstovai Berendeeva karalystę.

Bet kita vertus, susipažinę su dauguma, grybelinės pavadinimai yra gana valgomieji ir labai skanūs rūšių. Pavyzdžiui, mėlynuoti nuo baravykais ir drebulės skyriuje. Mėgaukitės žydros celiuliozės ir kai kurių rūšių Dubovikov ir Mokhovikov.

išvada

Taigi, matome, kad grybai mėlynuoti gabalo įvairus. Tačiau verta pažymėti, kad iš nuodingas rūšių turi šį gebėjimą tik šėtonišką. Todėl, jei jūs turite rasti grybelis miške su melsvu atspalviu skrybėlės apie pertrauką, ar kojų, su didele tikimybe galima valgyti. Ir neturi būti painiojama su savo šėtoniško grybų, verta prisiminti, kad nuodų dangtelis dažnai yra kupolo, tačiau prieštaringai raudonos arba oranžinės spalvos, taip pat būdinga akių ant kojos.