Kaip atidaryti kavinę su nuline? Organizacijos savo verslo

Nuosava kavinė - tai pelningas verslas, paplitusi mūsų šalyje. Bet tai daro ant rankų tik noro ir pradinio kapitalo, būti sudėtingas ir ilgas darbas. Iš šios medžiagos išmoksite kaip atidaryti kavinę su nulio.

kambarys

Pirmiausia, būtina rasti vietos kavinėje. Ji turėtų būti ne centre miestas arba judriame rajone. Svarbiausia, kad nebuvo artimi konkurentai, kitaip neturite laukti gerą pelną.

Patalpa turi atitikti visus saugos reikalavimus. Tai nėra leido graužikų ir vabzdžių buvimą. Langai yra patikimas, tvirtas durų. Kambario dydis priklauso nuo kavinių įvairovė. Pradiniame etape turėtų atidaryti nedidelį Maitinimas, ir toliau ją išplėsti.

dokumentacija

Antrasis žingsnis yra kaip atidaryti kavinę su nuline - Sąskaitų dokumentus. Jūs turite aplankyti mokesčių inspekcijai, pensijų fondų, taip pat registruoti verslą, kaip teisinės formos. Be to, jums bus išbandyta Rospotrebnadzor, priešgaisrinės priežiūros ir kitos paslaugos. Patalpa turi visiškai atitikti visus reikalavimus.

Prieš atidarant kavinę nuo nulio, jums reikia gauti visus reikalingus dokumentus. Šiuo metu svarbu tikslumas. Jei nėra bent vieno iš popieriaus, tada pirmasis patikrinimas kavinė bus uždaryta, o savininkas ateis pagal administracinę atsakomybę.

Įrangos pirkimas

Ką reikia atidaryti kavinė - šią įrangą. Pirmiausia, mes turime aprūpinti virtuvę. Pirmajame etape jis bus pakankamai viryklė, orkaitė, kriauklė ir stalas. Viduje lankytojo verta įdiegti televizorių arba garso sistemą, taip pat į virpstą. Tai nėra būtina iš pradžių nusipirkti pilną įrangą. Turės praleisti pinigų, kad negali būti pateisinama ateityje daug.

Jums reikia įsigyti Stalai ir kėdės, taip pat reikalingą įrangą šerti ir maisto ruošimui. Indai, stalo įrankiai, stiklinės ir daugiau reikia pirkti mažais kiekiais. Svarbiausia, kad viskas buvo gerai išjungtas.

verbavimas

Kitas žingsnis, kaip atidaryti kavinę su Zero - yra pasirinkti darbuotojus. reikėti virėjas, barmenas ir padavėjai. Ateityje, galite samdyti vadybininką, bet pirmą kartą tai geriau savarankiškai atlikti darbą, asmeniškai prižiūri darbuotojų darbą. Įdarbino darbuotojai turi turėti pakankamai patirties ir žinių, todėl, kad nebūtų išgąsdinti pirmuosius lankytojus.

pritraukti klientus

Kaip atidaryti kavinę nuo nulio ir pritraukti lankytojus? Būtina organizuoti reklamą. Jūs iš pradžių gali pasiūlyti klientams nuolaidą tam tikrų patiekalų ar gėrimų. Arba padaryti kainų mažinimą ryte. Kad viskas teisinga, būtina kreiptis į reklamuotojų, kurie padės skatinti restoranas.

Jūs sakėte sau: "Aš noriu atidaryti kavinę!" Dabar mes turime pradėti ieškoti pinigų. Dėl mažų institucijų organizacijos, jums reikės apie vieną milijoną rublių. Ir tai yra didelė suma, kad vidutinis gyventojas šalyje. Ir nepamirškite sukurti savo kavinių konkretų dizainą, kad kreipsimės į bet kokio amžiaus lankytojams.