"Gydytojau Zhivago": rusų virtuvė

Kažkas renkantis restoranas remiasi maisto kokybę. Tiems, geriausias institucija dirba draugiški padavėjai ir barmenai. Tačiau kai kurie restorane atmosfera, stilingo dizaino, teminės dėmesio vertė. Yra Maskvoje restoranas, pavadintas garbei didžiojo rusų rašytojo romano - ". Gydytojas Zhivago" Šis restoranas alsuoja aristokratijos dvasia. Ir atrodo, kad ten kažkada pietavo paskutinis Rusijos kilminguosius. Tuo pačiu metu dirbti restorane organizuojamas visiškai laikantis šiuolaikinių tendencijų restoranų versle. Priešingu atveju jis negali. Projekto autorius - Alexander Rappoport.

interjeras

Iš rusų virtuvės tradicijų atgimimas - tai pagrindinis tikslas įsteigimo "Daktaras Zhivago". Restoranas, tačiau prasideda registratūroje kaip teatro kabyklos. Taigi prieš jus papasakoti apie įstaigos virtuvėje ypatumai turėtų suteikti tam tikrą dėmesį į interjerą.

Balta ir raudona - spalvos, kad dominuoja dekoro. Tapyba Malevičiaus ir Kuzma Petrovas-Vodkin puošia įstaigos sienos "Daktaras Zhivago". Restoranas viskas nuo mažiausių detalių, Vidaus pavadinimas tarsi įrodyti savo dalyvavimą didžiojo rusų kultūros. Tačiau priešingai nei XIX amžiuje bajorų pabaigoje - XX amžiaus pradžioje, svečiai šios įstaigos tarnauja gurmanų prancūzų virtuvė nori pienelis, salotos ir agurkai - patiekalai, kurie atlieka vietos virėjų kaip patyrė atgimimą.

Kur yra "daktaras Zhivago"? Restoranas (Maskva) yra tai, kad nei yra sostinės širdyje - ant Tverės ir Mokhovaya kampe. Langai vietose iš Kremliaus. Gatvė: str. Mosas statybos 15, pirmas aukštas iš legendinio viešbučio "National".

Tokie žinomi patiekalai

Didžiojoje stiliaus darnaus interjero restorane "Daktaras Zhivago". Restorane yra tarsi muziejaus bitai. Įstaigos, anksčiau yra pirmame aukšte "pilietis", buvo pernelyg prabangus. Tačiau, skirtingai nuo savo pirmtakų, tai tik iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad nepasiekiami ir nepasiekiama "gydytojas Zhivago". Restoranas, kurio meniu siūlo patiekalus, pavyzdžiui, sriuba, halophyte, ausų, miežių košės, SIBIRO koldūnai Olivier, kaip gali tapti svetimas tam, kas užaugo posovietinėje erdvėje? Bet labiausiai stebina tai, kad kainos yra gana pagrįstas. Panagrinėkime kai kuriuos "daktaras Zhivago" restorano meniu pozicijas.

kainos

Iš gerai žinomų Olivier savikaina šios įmonės yra 370 rublių. Tačiau, šios salotos vardas šiek tiek kitaip. Meniu, tradicinis patiekalas yra pateikiamas kaip Sovietų "Olivier Zhivago". Patiekite salotų kainuos 380 rublių, bet jos sudėtis apima Kuban pomidorai - mažas papildymas iš virėja. Brangiausias patiekalas iš kategorijos "salotų ir užkandžių", - mas karpių. 1000 rublių - šio tradicinio Rusijos patiekalų kainos. Meniu taip pat yra blynai ir fritters, be kurios Rusijoje negali daryti jokių vieną patiekalą. Yra daug variantų: su žaidimo ir spanguolės, ir grikiai, ir grybų.

yra dvasios ir mažas alkoholinių gėrimų bare "meniu. Tačiau nereikia pamiršti, kad "D gydytojas Zhivago" - Rusijos virtuvė. Ir dėl to, kad yra gana daug įvairių degtinės. 750 rublių (50 ml) - tai "Beluga Gold" kaina. Toks didelis pasirinkimas žinomų dvasių ir tokių demokratinių kainų maisto, yra, galbūt esančios įstaigos Kremliaus kaimynystėje.