Elektriniai rūkykla: Patarimai renkantis

Kokybinė atlikimas rūkyta neįmanomas be specialios įrangos naudojimą. Šiandien rinkoje pristato visą liniją su rūkykla, kurios veikia skirtingais principais. Visų pirma, platinami modelis su dūmų poveikio, užpildai su terminio apdorojimo ir pan. D. šeima yra kiekvienas gamintojas ir elektros rūkykla, kur patogumas operacijos ir galimybė naudoti namuose. Tačiau yra universalūs įrenginiai, mobilumas, kuris leidžia jums atlikti produktų ir lauke, ir patalpose apdorojimą.

Pagrindiniai atrankos kriterijai

Norėdami pradėti su nustatytu kryptimi vieneto ir produktų, kad jūs planuojate rūkyti. Dauguma šiuolaikinių modelių efektyviai tarnauti žuvis, mėsos, kumpio, dešros, ir taip toliau. D. Tada talpa nustatoma pagal produkto komplektacijoje. Pavyzdžiui, elektros rūkykla pirminis lygmuo gali suteikti vienkartinį preparatą 2-3 kg. Daugiau pažangių versijų tikimasi pakrovimo 10-15 kg. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, ar garsumas tiesiogiai koreliavo su kompaktiškumas ir mobilumas. Tai yra didžiulis statinys būtų sunku imtis iškylą.

Kitas svarbus bruožas yra rūkymas, kuris yra nustatomas pagal galia. Labiausiai produktyvus segmento modelio, remiantis namų taikymo, elektros potencialo 500-600 vatų. Vėlgi, priklausomai nuo partijos dydžio, elektros rūkykla gali atlikti savo funkciją ir 2 minučių ir 30 minučių - pagal didžiausio pripildymo būklės.

Karštas arba šaltas rūkymas?

Struktūriniai parametrai paprastai vadovaujasi arba vienas iš jų rūkė, ar jų derinys. Karšto darbo reikalauja šilumos poveikį produkto nuo apie 90 ° C temperatūroje, ir šalto rūkymo atliekamas 20-25 ° C temperatūroje Abiem atvejais rengiant laikas gali skirtis nuo kelių valandų iki savaitės ar daugiau. Tačiau, elektrinis rūkykla rūkyta paspartinti šį procesą. Toks paruošimas procedūra daugiau sudėtinga techniškai įsikūnijimas, tačiau rezultatas pateisina save. Šis projektas turėtų galimybę prisijungti prie dūmtraukio išmetimo sistemos virtuvėje, todėl jūs galite naudoti įrenginį tiesiai į butą.

Vis dėlto, dauguma modelių yra tik karšto rūkymo efektyvumą. Tai taikoma mobiliųjų įrenginių su klasikinio dizaino. Turima pagal elektros rūkykla rūkyta privalumai, yra didelės spartos parengimo ir patogumo. Tokie įrenginiai nereikalauja specialių dūmų generatorių montavimas ir vos kelios minutės suteikti galutinio produkto.

Reikalavimai funkcinė

Naujos modeliai komplektuojami su tokia įranga elektroniniu būdu valdomų temperatūros kontrolės jutiklių. Tam tikrais būdais šie įrenginiai panašūs į įprastus darbo viryklės - dizainas taip pat suteikia skydelį su mygtukais ir rankenėlėmis, per kurį vartotojas įranga prisitaiko. Dauguma prietaisai sudėtingas prietaisas tvarkymo šalto dūmai. Šiuo atveju, elektros rūkykla gali apimti atskirą darbo kamerą arba dūmų generatorių. Toks derinys, pavyzdžiui, leidžia pagrindinę kamerą naudoti kaip įprastinių krosnelė, generatoriaus - už tiesiogiai įgyvendinti rūkymo. Yra ir kitų konfigūracijų, kad įranga galėtų veikti skirtingais režimais.

Papildoma įranga

Kadangi rūkymo proceso organizavimas suteikia bėdą, komponentų gamintojai technika pagalbinių įrenginių daug. Pavyzdžiui, pagrindiniai rinkiniai apima padėklai, puodeliai, ir rūkymo briketai. Atskiros Priedų komplektai pateikiami modeliai su dūmų generatoriumi. Pavyzdžiui, už buto rūkykla būtinai prijungti specialią įrangą pašalinti dūmus. Šiam tikslui žarnos, vamzdžių ir jungiamųjų detalių.

Gamintojai ir kainos

Pagrindinės žinios apie Elektrinių buitinių rūkyklose gerai atstovaujama linijų ir Greentechs Muurikka. Duomenų modelis yra mažo dydžio, tinkamo funkcionalumo ir optimalų našumą. Tai tvarkingas įrenginiai kainuos apie 4-5 tūkstančiai žmonių. Rub., Kurie tinka naudoti patalpų viduje. Jei norite turtingą ir produktyvų elektros rūkykla už namą, turėtumėte susisiekti su kompanija Anuka produktus. Šiuo atveju mes kalbame apie modelių su dūmų generatoriai, kuri kainuoja nuo 10 tūkstančių. RUB diapazone. Jei planuojate reguliariai rūkyti virimo maisto dideliais kiekiais, tada ateiti į vienetų Kocateq ir LANDMANN pagalbos. Šio produktu bruožas yra gebėjimas tekėti su dideliais kiekiais mėsos, žuvies, dešrų ir dešrelių. Galime sakyti, kad šis komercinis modelis, bet ne ypač apribojimas nėra skirtas naudoti namuose. Žinoma, jei šeimos nariui yra už masyvi struktūra vieta, ir ji yra pasirengusi priimti papildomas išlaidas energijos vartojimo.

išvada

Rūkymas procesas gali būti atliekamas įvairiais būdais. Tiesiog reiškia, kad tradicinių metalo grotelės ir grotelės naudojimas, kuris negali apsieiti be laužo. Maždaug tais pačiais principais dirbti rūkykla butų su elektros energijos, tačiau ji turi reikšmingų skirtumų. Pirma, nėra reikalo atlikti sudėtingas manipuliacijas malkų ir uždegimo leidžia tokius užpildus skleisti kuklius matmenis. Antra, beveik visi tokios įrangos savininkai atkreipkite dėmesį į aukštą lygį rūkyti, kuris šiuo atveju nekenkia kulinarijos produkto savybes. Ir pagrindinis privalumas yra elektrokoptilen veikimo galimybes namuose - net balkone ir virtuvėje.