Dirvinė mėta: naudojimas ir taikymas

Dirvinė mėta - kvapni augalas, žinoma, kad daugelis iš vaikystės. Platinama per vidurį juostos, mėgsta drėgną dirvą, dažnai auga ant upių krantų. Dėka "kirmėles" šaknis, greitai dauginasi. Pakankamai pasodinti nedidelį krūmą mėtų sode, o kitais metais jis išaugs sodrus kilimą.

Ypatingi požymiai

Pipirmėčių laukas - vienas iš daugelio rūšių šio augalo. Jį galima rasti visur: palei vandens telkinių laukuose, kalnuose, drėgname miške. Skiriamasis bruožas - jo savitas kvapas mentoliu. Mentolis yra pateiktas lapų ir žiedynų. Dauguma kontsuntratsiya rado jį žiedynų - iki 6%. Dėl šios priežasties, lauko mėtos yra plačiai naudojamas kaip aštrus prieskonių maisto ruošimui.

Šiems tikslams, žolė renkama žydėjimo metu. Išoriškai šis nedidelis filialų augalai su kvadrato stiebų, stiebas ilgis svyruoja nuo 20 iki 80 cm, priklausomai nuo augimo sąlygų. Šakniastiebiai šliaužti, įsikūręs netoli dirvos paviršiaus. Gėlės yra mažos, rausvos iki violetinės, kad spalva lapų - nuo šviesiai iki tamsiai žalios ar rudos. Tai drėgmę mėgstantys daugiamečiai, gerai žiemoja net agresyviose aplinkose.

Srityje laukinių mėtų, kuri yra aukščiau pavaizduoto nuotrauką, nėra naudojamas farmacijos pramonėje. Šiems tikslams, rodomas tam tikros rūšies - pipirmėčių. Vis dėlto, labiausiai paplitusi mėtų žalia yra plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje receptus. Kaip paaiškėjo, jis palieka išskyrus mentolis yra vertingos organinės rūgšties, karotino, askorbo rūgštis, taninai ir flavonoidai.

Tradicinės medicinos naudojimas

Naudojamų žaliavų lapai, stiebai ir florets. Gryname formos lapai turi skausmą savybes. Lapų reikia šlifuoti savo pirštus ir patrinti į paveiktoje zonoje. Vietinė nejautra pasiekiamas dėl to, kad mentolis trinamas su šaltu pojūtis ir skausmas praeina šiek tiek.

Mentha arvensis į infuzinis tirpalas yra naudojamas nervų sistemos sutrikimai ir nemiga. Bet dažniau šiam tikslui žolės įtraukta į arbatą; Tai keičia skonį ir aromatą gėrimo. Nedaug žmonių žino, kad šią arbatą - puikus vaistas nuo žarnyno ligų prevencijai. Į antiseptinės savybės šio augalo įtakos florą, spartinti virškinimo ir tuštinimosi procesus.

Nuovirai ši žolė padeda gastritas, spazmai žarnyne, viduriavimas, pilvo pūtimas, pykinimas. Šiltas sultinys rekomenduojama gerti esant tuščiam skrandžiui kiekvieną rytą. Taip pat naudinga burnos šviežias sultinys. Antimikrobinės savybės padeda kovoti su dantenų ligas ir gleivinės uždegimas.

Nerekomenduojama vartoti nuovirai ir užpilai mėtų nėščioms moterims ir vaikams iki 5 metų amžiaus.

Naudojamas maisto ruošimui

Be maisto gaminimo mėtų naudojami mažomis dozėmis, kaip prieskonių į pirmojo ir antrojo patiekalai. ji dažnai įtraukiami į receptų pasirengimą žiemą. Švieži lapai pridedami į kepta žuvis, mėsa, salotos, sriubos, kompotai paruošimo.

Augalų kartais dedama į šviežią pieną , kad būtų išvengta greito rūgštėjimą. Rauginti kopūstai, marinuoti agurkai, konservuoti salotos yra skanus ir liks ilgiau, jei jie pridėti džiovintų mėtų.