Vestuvių meniu: patarimai ir gudrybės

Medaus mėnesį per iš anksto vestuvių rūpesčių - labiausiai stresą kartą savo gyvenime kartu pradeda. Nurodykite drabužiai, restoranas rezervacija, paruošimo, įvairių sąrašų apsilankymų specialistais atlikti šventes ir rengti meniu galima nustatyti iš pusiausvyros būsenos srityje, net ramiausia ir sunkiai valdomi žmonių paniką.

Tiesą sakant, nesirūpindami, kaip padaryti vestuvių meniu, nėra verta. Dažnai šiuolaikinės poros dėmesį į šį aspektą per daug dėmesio, todėl stalo buvo kad nuo mados kulinarines tokioje padėtyje įvertinti ne visi svečiai, iš kurių daugelis yra pasekėjai tradicinio dizaino. Taigi pirmas dalykas, ką jums reikia ieškoti renkantis patiekalus už šventinį stalą - tai jų sotumo ir suderinamumas. Tai nėra būtina atlikti eksperimentus ir įdėti užkandžių ir salotų, kad jūs ne bandė. Užveskite statymą klasika, šiek tiek papildyti savo modernias tendencijas ir rūpintis gražiai suprojektuota - ir puikus meniu vestuvių stalo paruoštas.

Vienintelis dalykas, kuris yra tikrai verta dėmesio, todėl patiekalų sąrašą, tai yra bendri skonio iš svečių. Jei tarp jų bus žmonės, turintys kurių skoniai esate susipažinę, iš anksto patikrinti, ar yra kokių nors tarp jų islamo šalininkai, taip pat nevalgius krikščionis ir ištikimas vegetarai. Jei toks yra, tarp savo svečiams bus prisiminti, kad vestuvių meniu turėtų apimti keletą patiekalų, kad galiu mėgautis ir jūsų "ne standartas" gimines ir draugus. Dėl poilsio, mums nereikia remtis kažkuo įtikti visiems, be išimties, nes skonio penkiasdešimties ar net šimto žmonių yra gana sunku sujungti į vieną meniu.

Standartinė principas apskaičiuoti meniu maisto kiekį vestuvių stalo yra taip. Už kiekvienas suaugęs turi būti Paprastasis narys maisto kilogramo, gali būti net šiek tiek daugiau, nes jei šventė bus ilgas svečiai neturėtų jaustis nepatogiai dėl staiga apleista stalo. Labiausiai turėtų būti užkandžių ir salotų daug - jie užima ne mažiau kaip pusę kilogramo aukščiau nurodytą, 250 g. turi mėsos, 300 gr. garnyras ją. Taip pat vestuvių meniu turėtų įtraukti 100-150 gr. šviežių vaisių kiekvienam svečiui, ir ta pati suma šiltų užkandžių. Renkantis dėl salotų ingredientus, atsižvelgti į tai, kaip ilgai jie gali likti švieži, lyg šventė truks didžiąją dienos dalį, daugelis iš jų iki šio laikotarpio pabaigos, jie neturi nudžiugins svečius su savo išvaizda ir skoniu.

Taip pat svarbu yra alkoholinių gėrimų, kuris bus įtrauktas į vestuvių meniu pasirinkimas. Kalbant apie kokybę ir kainą, viskas priklauso nuo biudžeto dydžio, tačiau ji neturėtų būti visiškai abejotina alkoholį, arba būsimą šventę rizikos tampa kolektyvinę kelionę į artimiausią ligoninę. Kalbant apie gėrimus tipų, kurie tradiciškai kiekvieną geriamojo vyras paimtų bent vieną butelį spirito, plius du butelius viršija šią sumą už kiekvieną 10 svečiai. Iš skaičius butelių vyno ir šampano, kuris apima vestuvių meniu, paprastai skaičiuojamas nuo 3-4 pagrindu butelių šampano 10 svečiai ir 1 butelį vyno už kiekvieną moterį, plius 2 butelius viršija šią sumą už kiekvieną 10 svečiai. Tačiau bet kuriuo atveju, atminkite, kad tai geriau šiek tiek daugiau alkoholio ir pasiimti su savimi po šventės, nei paskubomis ieškoti pasiuntinį, kuris bus paleisti į artimiausią parduotuvę už trūkstamų butelius.

Tortas vestuvių stalo meniu turėtų būti užsakytos iš anksto ir renkasi lengvesnį variantą su mažo riebumo grietinėlės, nes ne jos pateikimo svečiams laiko praleidžia prie stalo nemažai laiko. tortas svoris apskaičiuojamas kaip 2-2,5 kilogramų per 10 svečiai.