Skanus šedevrų raižybos vaisių ir daržovių

Ką jūs galite padaryti su daržovių ar vaisių? Užvirinkite, kepti, kepti arba valgyti žalias. Ir jūs galite paversti įprastą obuolių, bulvių ar moliūgų į tikrą šedevrą, kuris bus puošia šventinį stalą. Drožyba iš vaisių ir daržovių tampa vis populiaresnis, daugelis žmonių norėtų išmokti. Iš kur aš turėčiau pradėti? Ką pirkti ir ką technikos meistras?

pažintis

Tiems, kurie vis dar nežinau, aš sakau, kad tai drožyba vaisių ir daržovių. Tai specialus įtvaras drožyba vaisius. Su jo pagalba papuošti lenteles žymiausius virėjai restoranuose iš viso pasaulio. Siūloma, kad gražus valgį malonus akiai ir valgyti su gera apetitą, tačiau nepamirškite peržiūrų skonis negali būti pakeista. Todėl, pasirenkant žaliavas, kirpimas, būtina suprasti, rezultatas bus naudojami tik grožį, arba ji gali būti ten, nes net ir labiausiai rafinuotas nėriniai yra žalias bulves malosedobnoy. Iš drožyba vaisių ir daržovių kilmė trunka nuo seniausių laikų, tokiu būdu Azijos bandėme kažkaip paįvairinti (bent išoriškai) savo menką mitybą. Jis buvo žinomas ir Thais ir japonų, ir kinų.

pirmasis kapitono padėjėjas

Svarbiausia šiame versle, kaip ir bet kurioje kūryboje - parodyti fantaziją. Jei vaizduotė bėdą, imtis už galutinio preparato mėginių atliktų specialistų pagrindą. Įsigykite knyga išsamiai, žingsnis po žingsnio, kad naujokas atskleidžia savo paslaptis drožyba vaisių bei daržovių ir nuotraukas jis bus taikomos laikytis. Tačiau viename vaizduotė neturi eiti toli, turime įrankius. Yra būdų, kad galite išmokti gana įprastą virtuviniu peiliu, o kai metodai reikalauja specialių pakeitimų. Šiandien, galima lengvai įsigyti visi reikiami pjovimo, bet iš pradžių ji yra protinga išmokti teoriją, susipažinti su patraukliausių būdų, o vėliau nusipirkti įrankius. Bet kuriuo atveju, pagrindinis bruožas visų aštrių daiktų bus jų absoliutus ryškumas. Pradedantiesiems įsisavinti pagrindinę drožyba vaisių ir daržovių, turėtų būti bauda multi-funkcinis įrenginiai. Net vienas trumpas tajų peilis gali dirbti stebuklus.

rekomendacijos

Atminkite, kad niekas gimsta meistras, nesijaudinkite ne nesėkmių - jie yra tik žingsnis į rezultatą. Naudokite skirtingus produktus į mokymą, nesibaigia dėl pirmųjų rezultatų, mokymosi ir tobulinimo. Pasirinkti geriausią vaisius sukurti savo šedevrus, juos sujungti tarpusavyje. Mix spalvos ryškios ir kontrastingos visada atrodo naudingiau. Kai produktas yra paruoštas, įdėkite jį į ledo vandens konteinerį, todėl nepraranda savo apeliacinį skundą ir šviežumą. Atsižvelgti ne tik į sudėtį išvaizdą, bet ir kaip ji derinama paragauti su pagrindinio patiekalo. Jei esate tikrai domina drožyba daržovių ir vaisių, mokymas turėtų pradėti nuo paprastų ir pagrindinius etapus. "Įdėkite" ranką ant paprasto grioveliais, įdubų, spiralės, ir tada jūs galite pereiti į sunkiau metodus.