Pasterizavimo skardinės (virtos mikrobangų krosnelėje, yra Aerogrill, virinant)

Išlaikomumas jūsų namuose preparatai iš esmės priklauso nuo trijų veiksnių: formuluojant, laikymo sąlygas, tinkamai sterilizuoti laikymąsi. Prieš pradedant susiuvimas patikrinimo bankų už visus žetonus, įtrūkimų, dėmes neottiraemyh. Tai virtuvės reikmenys yra netinkami konservų, tai geriau mesti ne visiems.

Pasterizavimo garo skardinių - būdas, įrodytas kartoms. Visi išmintis yra, kad virdulį su vandeniu, įdėti ant viryklės, įdėti bankų (į jo lūpas ar nosį, indų dydžio). sterilizavimo laikas - 15 minučių, garo kaitinimo temperatūra - 100 ° C temperatūroje Bankai yra kruopščiai pašalinti, kad nebūtų nusideginti. Be to, virdulys viryklė gali būti naudojamas. Šiuo atveju, tai reikalauja specialių dangčių (jie yra pardavimui).

Pasterizavimo skardinės virinant toks pat veiksmingas kaip Steam. Tiesą sakant, temperatūra ir apdorojimo laikas nesikeičia. Tačiau, yra nusodinimo ant druskos apdorojami skardinių (dryžiai) sienos galimybė. Ir ištraukę patiekalų iš proceso verdančiu vandeniu nėra labai patogu.

Pasterizavimo skardinės mikrobangų krosnelėje dėl šių metodų fone atrodo patogesnė - apdorojimo laikas yra sumažintas tris kartus. Į dubenį supilkite apie puse cm vandens, įdėti 800 vatų galia, laikas - 3-4 minutės. Pastaba: tuščios skardinės mikrobangų nėra įdėti!

Dar vienas būdas - sterilizacija naudojant aerogrill. Skalbimo konteineriai yra sumontuoti ant ardyne aerogrill apačioje. Temperatūros intervalas - 120 ° C, gydymui laiko litro stiklainius - 15 minučių.

Kitas variantas - pasterizavimas Skardinių į krosnį. Paruošti (kruopščiai nuplauti) konteineriai veikiami orkaitėje grilio rinkinys. Temperatūros kontrolė - 160 ° C (šildymo nebereikia, nes bankai tapo labai trapi ir gali tiesiog sprogsta). Sėdimo laikas orkaitėje - 7 minutės. Bankai yra veikiami taip, kad jie nesiliestų pusių.

Atkreipkite dėmesį: jokių kepimo lakštai yra naudojami sterilizuojant, ir tik tinklelis. Dangtis orkaitėje sterilizuoti, bet kuriuo atveju tai yra neįmanoma! Bankų ištrauktas tik po to, kai aušinimo įrenginiai (ne mažiau kaip 80 ° C). Ši parinktis yra patogiausias sterilizacija, nes vienu metu galite tvarkyti daug didesnės talpos nei visais kitais atvejais.

Kokiu būdu jūs einate sterilizuotus stiklainius, traukti (pašalinti) juos labai atsargiai, ir atskleisti sausa (žinoma, švarus) Audiniai (arba rankšluostį). Salė apsauga, taip pat turi būti sterilizuojami dangteliai.

Gana dažnai reikalauja pasterizavimo iš skardinės, jau alsuoja išsaugojimo (letcho, kiaušinių, vaisių, įvairių sulčių, salotų, mėsos konservai, ir tt). Kaip tai turėtų būti daroma? Bankai, alsuoja ruošiniai ir apribota (ne ridenti, ir tiesiog įdėti viršaus patekti oras, kai šildomas) įdėti į keptuvę su karštu vandeniu ir virti. Iš šio trukmė priklauso nuo sterilizacijos patiekalų tūrio ir yra nuo 10 iki 30 minučių. Tuo pačiu metu bankai turi stovėti vandens "ant pečių". Apsidrausti nuo staiga atsiranda įtrūkimų puodo virimo laikas yra geriau įdėti audinio apačioje.

Geriausias variantas sterilizuoti kepurės - (. Vandenyje 5-7 minutes metalo ir 20-30 sekundžių nailono) paprastųjų virimo.