Makaronai ir sūris su žuvimi pietus - pietų žinovų išskirtinį skonį

Makaronai ir sūris su žuvimi pietuose yra ne tik naudinga, bet ir skanu. Šis produktas buvo žinomas žmonijai anksčiau kaip ketvirtą tūkstantmečio pr. Iki šiol, Egipto kapų yra brėžiniai žmonių, kurie pagaminti makaronai. Ji tarnavo kaip maisto už mirusiuosius, kurie buvo siunčiami į mirusiųjų karalystę. Manoma, kad išrado specialų aparatą už spagečiai dievo Vulkano gamybai. Bet tada, kad ne taip buvo spagečiai, tai buvo plonos gijos tešlą. Dabar manoma, kad makaronai atėjo pas mus iš Rytų. Yra tradicija tarp Japonijos pramogauti svečius Naujųjų Metų ilgų plonų vermišelių, kuri atneša laimę. Japonijos dažnai konkuruoja, kuris Lapshinka ilgiau laikomas labiausiai laimingas.

Istorija sukurta

Makaronai ir sūris su žuvimi virti Italijos pietuose. Beveik visi istorikai tiki, kad po Marco Polo grąžinimo iš Kinijos į Veneciją ir pradėjo pasaulinį plitimą makaronų pasaulyje. Tačiau iki to laiko, yra nuorodos į Sicilijos makaronai. Jie atrodė kaip juostelėmis tešlos, kad arabai buvo džiovinti saulėje.

Makaronai su raudona žuvis yra gana populiarus šių dienų. Žuvis ne tik pabrėžia jų skonį, bet taip pat suteikia labai gražus skonio patiekalas.

Asociacija makaronams gaminti Italijoje, pasirodė 16 amžiuje. Kiekviename mieste, meistras gamintojas pavadintas kitaip.

Neapolio gamyklos buvo įkurta visur. Jie gali būti įsikūręs miesto, bet dauguma pastatyta palei krantą. Tokių augalų sumaišytos tešlos žemyn, ir po trijų darbuotojai suspaudė savo medinį stulpą, dėl kurių sėdėjo. Paaiškėjo, kad jie daužė jam savo svorio, o dainuoja italų motyvų įvairovė. Makaronai suskirstyta pagal tipą, rankinis pjovimas, bet kaip laikas praėjo viską automatinis, ir dabar mes galime įtikti sau mylėjo "lukštai" arba "spirales".

Tešlos vyksta trumpas dideliais dėžės gamybos. Ilgas pats obsushivayut naudojant didžiulį gerbėjų, dėvėti aukštos ant lazdelės ir skyrė gatvėje. Nusausinkite jie pakabinti ant vadinamųjų "pakabas".

rūšių makaronų

Makaronai laikoma viena iš pirmųjų produktų, gaminamų pramonės metodus. Makaronai ir sūris su žuvų pietuose - delikatesas. Įsivaizduokite šį grožį. Iš sūraus raudonos žuvies kvapas su sūrio iš lydalo pluta yra tiesiog įtaigus.

Priklausomai nuo formos, jie gali būti skirstomi į tipus: vamzdinis, makaronai, vermišeliai ir garbanotas. Iš to, ką virėjas makaronai pagal receptą - grynai asmeninio pobūdžio. Mes, savo ruožtu, rekomenduojame petnešos ar klasikinis makaronus.

žuvis makaronai receptas

Makaronai ir sūris su žuvų pietuose yra labai paprasta paruošti. Pakanka pasirinkti juos, įdėti į puodą ir padengti su vandeniu. Vandens imtis priklausomai nuo makaronų (1 litro vandens 100 gramų makaronų) kiekio. Vandens šulinių su druska ir laikyti ugnies, kol užvirs. Kai vanduo užverda, būtina pakreipti makaronų koštuvą nutekėjimo, surinkti naujas ir užvirkite ir vėl.

Nors makaronai pasiekti, išgryninti vieną galvą svogūnų ir supjaustyti ją kubeliais. Pakepti keptuvėje su augalinės arba alyvuogių aliejaus per vidutinės ugnies. Kai "tilptų" makaronai, sumaišykite jį su svogūnais, pridėti žuvis. Tai geriausia naudoti raudoną žuvį (upėtakiai, lašišos), bet mes galime imtis tunus. Viskas gerai išmaišoma. Prieskonių pipirų, žolelių ar žolės, muskato (žemės).

Patrinti sūrio ant vidutinio tarka ir pabarstyti makaronus. Kai kurie žmonės nori siųsti šį grožį už 5 minučių orkaitėje, bet jūs galite padaryti be jo.

Ingredientai 2 porcijos:

1) 200g makaronų;

2) 100 g žuvies;

3) 150g sūrio;

4) žolelės pagal skonį;

5) jo druska, pipirai, muskato skonio;

6) lankas 2 vnt.