Lika Dlugach, "Vaikų meniu": receptai

Žinoma, kiekvienas iš tėvų nori, kad jo vaikas augtų sveikas ir stiprus kūdikis. Bet tai svarbus veiksnys yra naudinga sveika ir subalansuota mityba. Vaikų meniu su Lika Dlugach pagalbos mama pagerinti tiek kaprizingas apetitas vaiko, įvairinti ir turtinti savo mitybą ir išlaikyti produktų naudingumą paruošto patiekalo.

Vaikas ir jo skonio

Kiek rasti mitybos įpročius vaikų keistenybės. Kai kategoriškai atsisako išbandyti naujas, nežinomas produktą su jais, o kitas bet nenorėjo valgyti daržoves, kiti nekenčia žuvis, ir net iki jo nosį nuo jo kvapo. Tai dažnai atsitinka, net motinų, kurie ypatingų kulinarinių talentų. Lika Dlugach kurios receptus visada kūrybingi ir nereikalauja ypatingų išlaidų, pasakojama su šia problema.

Svarbiausia prisiminti, kad vaikas, taip pat suaugusiųjų, turi pilną teisę į savo skonio. Lika Dlugach mano, kad nuogąstavimai dėl reikalingų medžiagų vaiką, kuris, pavyzdžiui, esančių morkų, nes jis nenori turėti jos yra nepagrįsti trūkumo. Vaikas turi teisę ne kaip morkos, nes jis nepatiko. Gal jis daro jis niekada mano gyvenime ten. Ir absoliučiai nieko jai nenutiks. Ir tam, kad būtų ne nervų nuo nulio, turite vadovautis taisykle, kurioje teigiama, kad vaikai turi teisę ne kaip kažkas iš produktų. Tai jo skonį ir pageidavimus. Tiesiog verta arčiau - kažkas net vieną ar du iš tam tikros kategorijos maisto vaikas dar valgo. Pavyzdžiui, tai ne obuolys, bet valgo kriaušę ir bananą, arba atsisako Heraklio, tačiau tuo pačiu metu su malonumu sugeria grikius.

Keletas būdų, kaip susidraugauti su vaiku nemylimi produktų

"Valgykite akis"

Pasak Lika Dlugach pirmasis tikrai reikia įsitikinti, kad vaikas atsisako valgio, nes maistas jam nepatiko, ne todėl, kad tai yra blogai iš jo. Juk galima taip, kad produkto konsistencija tiesiog sukelia nevalingus spazmus - per minkštas, vienkartiniai, drebučių pavidalo ir kt. Be to, vaikas gali nepatikti produkto, iš kurio jis patikslinto nosį spalvą. Pavyzdžiui, vištiena, supjaustykite keistų gabalus tuo vaikas plokštės gali ne tik skambinti apetitą, bet visa kepta vištiena su aukso pluta - lengvai. Yra didžiulis tikimybė, kad jei vaikas yra pasirengęs "valgyti akis", jis bus tikrai išbandyti ir palengvinti.

Istorija apie produktus

Vaikas gali norėti žinoti kiek įmanoma apie produktą - kaip tai daroma, išaugo, pagaminti, paruošti ir pan. Lika Dlugach kurios receptus vis populiarėja tarp motinų, visada ateina į šį klausimą kruopščiai. Jos nuomone, tai yra šiuo atžvilgiu padeda bendrą apsipirkti. Pasirenkant tam tikrų maisto produktų, būtinai paaiškinti savo vaikui jų kilmės. Toks įdomių ir įdomių renginių, tokių kaip produktų atrankos, įvadas, įsigijimo, pristatymo į namus, skalbimo, virimo grandinės, gali tapti bando kažką naujo, net reikliausio vaiko postūmis.

pavaizdi pamoka

Kitas būdas - tai yra geras pavyzdys. Jei kažkas su dideliu apetitu, o giriasi skonio kokybę naudotų produktų ir laiko net nuo laiko traukti maisto kvapas, bet jis nesiūlo išbandyti šį kūdikį - ten ne skeptiškai vaikas negali turėti, ir norės išbandyti šį skanus stebuklas, kad lėmė kitos taip malonu.

virimo kartu

Tai turėtų atnešti vaiką į kepimo procesą, kaip tai daro Lika Dlugach, suteikti jam galimybę svajoti, kad pridėtumėte kažką naujo į anksčiau žinomas patiekalas. Padaryti žingsnis po žingsnio vedlį klasės užfiksuoti veiksmą kamera. Yra žinoma, niekas negali atsispirti pagundai išbandyti savo rankų kūrimą.

Lika Dlugach, "Vaikų meniu": receptai. Suomijos lašišos sriuba

Nuostabus, labai lengva paruošti sriuba.

ingredientai:

• nugarinės lašišų arba upėtakių - 300 g (lašišų sriuba yra gaunamas ir sočiųjų riebalų);
• Bulvės - 3 vnt. vidutinio dydžio;
• svogūnai - 1 mažas ar didelis pusė;
• krapai - mažas pluoštą;
• 20% kremas - 150 ml (kremas su riebalų kiekis yra mažesnis nei 20%, gali CURL);
• Vanduo - 1,5 L;
• druska.

paruošimas:

1. Būtina smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus. Bulvės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Krapai, bulvės ir svogūnai turi būti įdėti į puodą, užpilti vandeniu ir pakaitinti iki virimo. Virkite, kol konkurso apie 7 minutes.
3. Ruošiant daržoves, žuvis turi būti išplauti, sausu skudurėliu pašalinti kaulus, supjaustyti kubeliais apie 2 cm skersmens, įtraukti į sriubą. Virkite dar 5 minutes, pagardinkite druska.
4. Tai po Supilkite grietinėlę, užvirkite ir nuimkite nuo ugnies.

Mėsos kukuliai pomidorų padaže

Ir dar vienas puikus receptas iš serijos "Vaikų meniu". Lika Dlugach rekomenduoja virimo šį patiekalą, cituodamas Carlson iš pasakos "vaikas ir Carlson". Tai vienas iš mėgstamiausių patiekalų linksmų vyro su varikliu. Vaikas tikriausiai nori jį išbandyti.

ingredientai:

• vištienos - 600 g;
• kiaušinis - 1 vnt;
• Svogūnai - 1 vnt;
• duona - 3 griežinėliai;
• Česnakai - 1 skiltelė (česnako skonio, jei nepatinka, tai galite padaryti be jo);
• augalinis aliejus;
• sviestas - 20 g;
• nušiūra konservuoti pomidorai - 500 ml;
• 20% kremas - 50 ml;
• cukraus - 1 arb;
• druska.

paruošimas:

1. Turėtų būti sumažinti duonos plutos, pamerkti jį į vandenį, išgręžkite iš. Vištienos filė, česnako (jei reikia), svogūnai, duona, sumalkite mėsmale arba maišytuvą. Pridėti į gautą maltos kiaušinių, druskos ir gerai išminkyti.
2. Maltos mėsos reikia formuoti maksimalų skersmenį 3 cm. Tai lengva padaryti su vienu arbatiniu šaukšteliu pagalba. Mėsos kukuliai reikia greitai apkepkite augaliniame aliejuje iš visų pusių, bet taip, kad jie tik šiek tiek paruduos Neskrudinta per.
3. Toliau, jums reikia įdėti kukuliai keptuvėje. Kaušas šiltas pureed pomidorai, įtraukti juos į sviesto, cukraus, grietinėlės ir druskos. Tada mes gauti reikia pilti padažo kukuliai ir tada jie buvo padengti, už 30 minučių.

Makaronai su daržovėmis

Bet tai patiekalas spalvingas ir lengva paruošti ypač mėgsta Lika Dlugach. Vaikų meniu, kuris receptai, verta pažymėti, visi įdomus ir paprastas, nereikalauja daug laiko.

ingredientai:

• lakštiniai - 250 g (galima naudoti bet kokį - kviečių, miežių, rugių);
• Svogūnai - 1 nedidelis arba pusė didelis;
• cukinijos - 1 vnt;
• jaunų cukinijų - 1 vnt;
• vidutinės morkos - 1 vnt;
• Kinų salotos - 2 dideli lapas;
• augalinis aliejus - 5 šaukštus. šaukštai;
• sezamo aliejaus - 1 šaukštai. šaukštas;
• sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštu.

paruošimas:

1. Cukinijų, morkų, salotų ir skvošas turėtų būti supjaustyti juostelėmis ir svogūnais į puse žiedų.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje su aukšto laive, pakepinkite svogūną, kol skaidrus. Tada pridėti daržovių ir pakepinti pailsėti visi kartu, nuolat maišant, 7-8 minučių daugiau.
3. Makaronai turėtų virti, išmesti į koštuvą, ir tada nuplaunamos šaltu vandeniu.
4. Pridėti prie daržovės Sezamų aliejus ir sojos padažas virti, įdėti makaronus, išmaišyti ir laikyti dar 3 min gaisrą.

Verta pažymėti, kad patarimų apie tai, kaip padaryti, kad vaikas domisi ta ar maisto, taip pat paprasta, greita patiekalai daug, Lika Dlugach aprašyta jo knygoje "Kaip maitinti kūdikį?"