Kodėl alkis dingsta, jei nekreipti dėmesio jis ilgai?

Kodėl, jei jums, pavyzdžiui, skaityti gerą knygą, jūs galite lengvai pamiršti, kad praleistų pietūs? Jūs ignoruoti alkį, kol atversti paskutinio puslapio, ir tada buvo nustebintas, kad galėtumėte valgyti visą dramblį - todėl jūs esate alkanas.

Šis klausimas atrodo gana paprasta, jei nėra svarbi, tačiau mitybos specialistai sako, kad tai tikrai įdomi tema diskusijai.

Kodėl mes jaustis alkanas?

Kai asmens skrandis yra tuščias, nustatydami į smegenis grandinę gauna žinutę, kad organizmas turi gauti energiją iš maisto. Šie parametrai taip pat vadinamas trigeriai ir vienas iš jų, ghrelin - ". Vienintelis medžiaga atsakinga už apetito" hormonas, kurį mokslininkai teigia, kad jis yra Tokia išvada buvo padaryta mokslininkų savo 2006 peržiūros paskelbtas žurnale "fiziologiją ir elgseną. Straipsnyje taip pat sakė, kad ghrelin veikia tam tikrose smegenų ir sukelia alkio jausmą.

Beveik visą ghrelin gaminamas skrandžio ir pirmosios dalies plonosios žarnos ir niekada išnyksta iš organizmo visiškai. medžiagos lygis sumažėja, kai mes pilni, ir pakyla iki tiek, kad mes norime turėti stimuliuojantį signalus į smegenis.

Bet čia dalykas: kaip parodyta kitame tyrime, alkio jausmas priklauso ne tik nuo ghrelin.

Bendravimas ir ghrelin alkis

2016, į Clinical Nutrition leidinyje paskelbė naują tyrimą. Tai truko aštuonias savaites ir įtraukti 59 suaugusių asmenų, kenčiančių nuo nutukimo. Pasak eksperimento taisyklių, vyrai ir moterys vieną dieną valgyti normaliai, kitas - ekonomikos, apriboti save su maistu. Kiekvieną dieną, mokslininkai matuojamas ghrelin lygius dalyvių, bet jie nusprendė, kad koncentracija nebuvo tiesiogiai susijusi su tuo, kas bado jautėsi ištirtas.

Paprasčiau tariant, tais laikais, kai jie valgė mažiau ghrelin buvo didesnis, bet žmonės nejautė skirtumo tarp alkio jausmą paprastų dienų.

BARIATRIC programos vadovas Colin Tyukberi, kuris nebuvo įtrauktas į eksperimentus, apibendrino: "Tai svarbi išvada yra tai, kad subjektyvus suvokimas bado ir jo klinikinės matavimo yra ne tas pats Taigi, tiesioginis ryšys tarp alkio ir ghrelin ne.".

Mokslinis paaiškinimas

Mes grįžti į mūsų klausimą: kodėl žmonės negali ignoruoti alkį?

"Tai skamba labai nemoksliška, bet labai logiška - per stiprus veikla atitraukia žmones ir turi turėti prioritetą", - sako Liya Groppo, klinikinis Dietologė Stanfordo medicinos įstaigoje, Palo Alto (CA).

"Mes visi manė, kad, taip, tai yra sunku ginčytis - sako Groppi -. Alkio jausmą sumažėja, jei visi mūsų mintys užimtos kažkuo kitu."

Įdomu, jei išoriniai veiksniai neleidžia jums pamiršti apie badą, ignoruoti tai nebėra atsitinka. Bandžiau skaityti knygą virtuvėje? Staiga gardus karštas mėsos tampa daug įdomesnis pažodinis istorija.