Keramikos liejimo kepimui: aprašymu, techninėmis charakteristikomis, apžvalgos

Ne tik mūsų laikais yra žmonių, kurie nebuvo kepimo krosnyse ar mikrobangų krosnelės. Norint įtikti šeimoje, ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, jums reikia galvoti apie ekologišką indų pirkimo ruošimui. Be to, kiekviena šeima turi pasiimti patogią pakuotę, kuri tinka prie maisto interjero ir nebus sunku valyti. Esant tokiai situacijai, reikia pagalbos iš keramikos pelėsio kepimui. Žinoma, veikimo patiekalų kepimo ar virimo paukštiena principas yra tas pats, bet vis dar yra tam tikrų skirtumų, kuriuos verta atkreipti dėmesį į perkant formas.

Keramika ilgą laiką buvo naudojamas žmogaus maisto ruošimui. Keraminės formos - tai modernus atstovavimas keramikos. Iš tikrųjų, molio - pirmasis medžiaga, kuri buvo naudojama konteineriams, skirtas ruošti ir maisto saugoti gamybai. Tokių patiekalų privalumas - siena poringumas, kuri leidžia gaminiai kamuotis, pasiekti reikiamą būklę. Per patiekalų saugomi didžiausią sumą maistinių medžiagų ir vitaminų.

kepimo

Dažniausiai rasta virtuvės stačiakampius (kvadratinis) arba apvali kepimo indą. Keramikos, su arba be dangčio, su rankenomis įvairių konfigūracijų ar be jų - tai individualus pasirinkimas Kiekviena šeimininkė. Monotoniškas forma yra paprasta: tokie patiekalai yra lengviau valyti, jis gali būti dedamas bet kokį patiekalą ir lengviausias būdas įdėti į orkaitę.

kepimo

Bakeware yra daugybė, galima rasti čia ir sudėtingų formų į gyvūnų forma, ir patiekalai su modelių sukurti originalius brėžinius, ir banguotų kraštų, ir taip toliau. Yra labai maži skardines, kurie kepami bandelės ir pyragai yra puikus gimtadienio pyragai. Kepimo indai yra įvairių spalvų, todėl jūs netgi galite atnešti prie stalo - jie nebuvo sugadinti atostogų lentelę.

duona

Nepaisant įvairių duonos parduotuvėse, dažniau namų šeimininkės nori kepti namuose. Keramikos forma duona turi standartinį "duona" išvaizdą. Tačiau pastaraisiais metais ėmė atsirasti naujų rūšių formų - trikampio, apvalios, BAGUETTE. Standartinė indai, kurioje kepti duoną, gali būti lygus arba briaunoti sienos.

pasirinkimas

Sunku aiškiai atsakyti į klausimą, kokios keramikos pelėsio klausimą kepimo jums reikia nusipirkti. Dėl įvairių rūšių pyragai, troškinimui ir kitų maisto produktų sunkiausių rengimo daryti du ar tris formas. Pavyzdžiui, kepimo suflė, kempinė pyragai ar tortai, reikia aukštos temperatūros, būtinas apvalios formos su didelėmis pusių. Smėlio pyragai ir mielių pyragai reikalauja apvalios formos, kuri turi storas sienas ir mažas bamperiai. Stačiakampis tinka lasagna ir kitos troškinimui. Dėl keksiukus, bandelės ar krepšius mažų keraminių formos yra būtina. Kepti orkaitėje paukščių reikia naudoti specialų patiekalą.

Kai perkate būtina atkreipti dėmesį į gamintojo patiekalų - garsus prekinis ženklas užtikrina, kad nėra švino ir kadmio emalio, padengtas keramikos sudėties. Tik tokia atitiktų tarptautinius sveikatos standartus formulavimas. Ieško patiekalas žinomas bendroves, galite būti tikri, kad jo gamybai yra naudojamos tik saugius dažiklius, kurie negali būti pasakyta, tikrai, atsižvelgiant nežinomų gamintojų formą.

pirkti

Mūsų technologinio amžiaus įsigyti bet norima produktas gali būti ne tik iš įvairių parduotuvių, bet ir užsisakyti internetu. Žinoma, kiekvienas perka, kur ji yra patogesnė. Tačiau prieš juos įtraukti į krepšelį svetainėje patiko formą, verta rasti tokių parduotuvėje, tikrai vertiname ne tik savo išvaizda, bet ir svorį, komfortas spaustuvai, arba jo stoką. Turėkite omenyje, kad keramikos indai pakankamai dideli, kad sunku įsivaizduoti vaizdą svetainėje. Ir pasirinkti patogų, iš pirmo žvilgsnio, utyatnitsu gali patirti diskomfortą, ieškant gavus, tai per sunkus jums.

taikymas

Skirtingai nuo senų formų ir padėklai, kurie yra naudojami tik maisto, šiuolaikiška keramikos gamybai ir yra skirta aprūpinti maistu prie stalo. Ypač populiarus šis pašaras prie stalo aplinkoje tradicinio stiliaus ar teminius vakarėlius. Be to, atsižvelgiant į ramekins keksiukų ar levanda atsiradimas, patiekiama ant stalo, ne tik bendri kursai Keramika, bet ir individualus.

Be to, dėl orkaitėje formų, galite įdėti ant stalo keramikos salotų dubenys, tureens, vakarienė plokštės, padažas valtys - kitaip tariant, jis gali būti visiškai tarnavo keramikos indai, kad tik pabrėžti nacionalinio tendencingumo šventę.

Privalumai ir trūkumai

Keramikos liejimo formos kepimo turi daug privalumų:

- funkcionalus ir patrauklus. Virtuvės pagamintas iš keramikos gali būti įvairus dydis, spalva, forma. Galite įsigyti praktinių stačiakampio patiekalus, bet taip pat galite mėgautis neįprastų formų. Pavyzdžiui, paukštiena, kepama iš vištienos forma, nėra abejingi bet svečias. Šiuo atveju, patiekalas turi būti įteiktas.

- naudingumas. Virti keraminiams gaminiams forma liks daug daugiau mineralų ir vitaminų nei bet kuris kitas patiekalas - taigi maistas Pasirodo, ne tik skanu, bet ir naudinga.

- Praktiškumas. Keramikos kepimo indą tinka visiems temperatūros, produktai, jie yra ne tik pasiruošę, bet taip pat puikiai laikyti šaldytuve ar šaldiklyje. Be to, šios formos yra lengva valyti ir praktiškai neįmanoma nulio, o tai leidžia sumažinti maisto tiesiai į juos. Plauti indus gali būti priemonėmis plovimo įvairovė, kaip rankas, ir indaplovėje.

- Taigi šildymo vienodumo. Keramika, besiskiriantis tuo, kad jis lėtai ir tolygiai sušyla, todėl patiekalai ruošiami tiesiai į jį.

- Universalumas. Keramikos dirbinių galima paruošti patiekalų, pyragai, troškinimui, suflė, mėsos ar žuvies patiekalų - pasirinkimas yra ribojamas tik jūsų vaizduotė.

- drėgmė. Unikalios keramikos dirbinių yra gebėjimas absorbuoti ir perduoda drėgmę. rekomenduojama įdėti ją į vandenį ir palikti mirkti 15-20 minučių paruošti tam tikrus patiekalus. Tokie patiekalai virimo duos drėgmės lėkštelę metu, todėl sultingesnis, ir ekologiniai šeimai formos kompozicijos neturi įtakos maisto skonį.

Nepaisant to, kad keramikos indai nebijo įbrėžimų, tai yra gana trapi ir gali būti skirstomi neatsargus naudojimui. Be to, keramika nebūtina atskleisti stipriąsias temperatūros pokyčius, todėl jūs negalite įdėti į įkaitintoje orkaitėje patiekalų, jūs tiesiog išlipo iš šaldytuvo. Šildyti patiekalą šiuo atveju būtina, kartu su orkaite.

Atsiliepimai

Vis daugiau ir daugiau namų šeimininkės bando įsigyti keraminį pelėsių kepimui. Atsiliepimai apie jų kalbėti aiškiai - tai puikus indų kepimo patiekalų įvairovė ir skirtingomis sąlygomis. Įdomu tai, kad įprasti kepimo troškinimui būti naudojamas ne tik krosnių, bet taip pat ant atviros ugnies, kuri jokiu būdu pablogina paruoštus patiekalus kokybę.

Ypač vertiname namų šeimininkės patogumą rūpintis keramikos dirbinių ir jo ekologiškumą, nes dabar vis daugiau ir daugiau žmonių vertiname galimybę gaminti sveiką maistą savo šeimai. Be to, akivaizdus pranašumas vartotojams yra tai, kad naudojant keraminius liejimo kepimo beveik nereikia pridėti aliejaus, kuris taip pat turi įtakos maisto ir jo naudingų savybių skonį.