Išsauseja vaisių ir daržovių. Receptai Išsauseja

Tarp begalinėje modernias virtuvės prietaisų užima ypatingą vietą Džiovintuvai. Šie prietaisai jau pasirodė rinkoje ne taip seniai, bet iš karto laimėjo milžinišką populiarumą tarp gerbėjų sveiko maisto. Pasak apklausų, šiandien kas penktas namų šeimininkė yra turėti tokį prietaisą ir jį naudoti į gabalus.

Kas yra tokio populiarumo įprasta iš pirmo žvilgsnio, elektrinis džiovinimo mašinoms paslaptis? Tai yra tai, ką mes bandome suprasti straipsnį.

Kas yra Išsauseja

Išsauseja daržovių ir vaisių - yra elektrinis virtuvės prietaisas, skirtas vienodo ekstrahuojant drėgmės iš produkto džiovinant juos. Tokie prietaisai jau seniai naudojamas maisto pramonėje įvairių džiovintų vaisių ir lustų gamybai.

Buitinė analogai kuklesnio dydžio, ir suvartoja daug mažiau energijos. Virtuvės Išsauseja vaisių ir daržovių jūsų virtuvėje vyks ne daugiau nei paprastas vidutinio dydžio puode, o jo maksimalus energijos suvartojimas neviršija 1000 vatų.

Kas yra tarp džiovintuvas ir Išsauseja skirtumas

Dar visai neseniai, buitiniam naudojimui Elektros džiovintuvai, skirtos tam pačiam tikslui. Daugelis šiandien teigia, kad nėra jokio skirtumo tarp jų ir Išsauseja neegzistuoja, nes produkcija yra tas pats produktas. Tačiau iš tiesų yra skirtumas. Ir reikšmingas.

Standartiniai Elektriniai džiovintuvai turi kaitinimo elementas ir ventiliatorius su viršuje arba apačioje vietą. Pumpuojamas į karšto oro tokių prietaisų nėra kontroliuojama ir turi skirtingą temperatūrą skirtingų dalių džiovintuvas. Be to, oro srautas juda toje pačioje plokštumoje, kuri labai riboja vienodą džiovinimo galimybę.

Pavyzdžiui: elektrinė konvekcinė džiovintuvas obuolių, kriaušių, slyvų ir kitų vaisių džiūsta juos tokiu būdu, kad sunku pluta susidaro viršuje ir viduje vis dar yra daug drėgmės. Šie džiovinti vaisiai, žinoma, negali būti saugomi ilgą laiką.

Išsauseja vaisių ir daržovių išdėstyti skirtingai, leidžiant jums iki išėjimo vienodai džiovintų ir naudingų produktų. Jo pagrindinis privalumas yra nustatyti ir palaikyti pastovią temperatūrą prietaise, kuris yra pasiekiamas pučia karštą orą per specialią latakų sistemos viduje galimybė.

Tačiau, išskyrus, kad Išsauseja vaisių ir daržovių saugo juos fermentai - specialus fermentus, kurie prisideda prie greito pasisavinimo maisto. Tradiciniai džiovintuvai neturi tokių savybių. Dėl šios priežasties, gaminiai iš jo nėra, nes aukštos kokybės ir naudinga.

Produktai, kurie gali būti džiovinamos Išsauseja

Išsauseja naudojamas džiovinimo:

• daržovės;
• vaisiai;
• grybai;
• riešutai

Bet, kad jos funkcijos neapsiriboja. Modernus Išsauseja vaisių ir daržovių, turi įmontuotą termostatą su įvairiais nustatymais, taip pat leidžia išdžiūti žolės. Be to, šis įrenginys gali būti naudojamas maisto ruošimui:

• Pizza;
• pyragai torto;
• duonos;
• blynai;
• pastos;
• Slapukai;
• Vaisių ir daržovių drožlės;
• saldumynai.

Lankytinos receptai Išsauseja, taip pat rekomendacijas dėl džiovinimo vaisių, daržovių, grybų, riešutų ir kitų maisto produktų paprastai pateikiami vieneto sertifikato.

Konvekcija arba infraraudonųjų spindulių

Pagal darbo principas yra dviejų tipų Džiovintuvai: konvekcija ir infraraudonųjų spindulių. Pastaroji pateikti daugiau švelnus džiovinimas ir kokybę. Jie turi lempa, kuri skleidžia savo dizaino, infraraudonųjų spindulių, ir ventiliatorius, kuris sukuria oro srautą.

Modeliai konvekciją šilumos oro naudojant įprastą šildymo ritė. džiovinimo kokybė šių prietaisų yra šiek tiek blogiau, todėl buitiniam naudojimui, ekspertai rekomenduoja gauti tai infraraudonųjų spindulių Išsauseja. Jo kaina yra vidutiniškai pusantro karto didesnis nei konvekcijos, tačiau skirtumas yra greitai atsiperka per mažesnes energijos sąnaudas. Be to, produktai yra išdžiovinti infraraudonųjų spindulių, galima laikyti keletą metų be baimės pelėsių ir puvimo.

Klasifikacijos Džiovintuvai, esantys oro srauto kryptimi

Taip pat Džiovintuvai gali būti suskirstyti pagal proceso oro srauto kryptimi horizontali ir vertikali. Pirmuoju atveju, oro pūtimo ventiliatorius patalpintą korpuso gale. Dėka šio tirpalo, horizontali Išsauseja dizainas yra labai paprastas ir nereikalauja jokios papildomos priežiūros.

Įrenginiuose yra vertikalus pūtimo ventiliatorius yra apatinėje dalyje ir šiltas oras yra tolygiai paskirstomas visoje džiovinimo spintoje per specialios oro kanalą, kad kartais turi būti valomos nuo dulkių.

Išsauseja valdymas

Visi šiuolaikiniai Džiovintuvai turėti valdymo pultas su galimybe konfigūruoti funkcijų, tokių kaip:

• temperatūros sąlygos;
• šio oro srauto galia;
• šalto džiovinimo režimas;
• Laikmatis;
• Automatinis išsijungimas;
• Termostatas.

Įrenginiai su funkcijų rinkinys leidžia jums virėjas ne tik puspriekabės produktus, bet ir visą valgio, ypač tai taikoma desertai. Saldainiai yra parengtos specialios padėklai "nelipnius", galima rinkinio.

Desertas receptai virimo Išsauseja

Braškių saldainių jogurtas

Gatavame jogurto pridėti trintos braškės, taip pat imbiero, cinamono ir mėtų ekstrakto skonį. Sausi gautą masę Išsauseja, kol jis sutirštės. Tada atvėsti ji, yra sujungti į "dešros" storio ir supjaustyti į gabalus 1-3 cm. Sutraukiami juos kokoso dribsnių ir Re-išdžiovinto produkto.

"Pušyninė rudmėsė"

Maišytuvo mišinys 1 dalis morkos, 1 dalis riešuto, ir 0,5 dalys džiovintų figų. Nuo Gautą masę sudarančių piramidę, mes pabarstyti juos su tarkuotu sezamo ir siųsti deridrator džiovinimą.

Gyslotis lustai

Bananai supjaustyti griežinėliais 5-7 mm storio. Mes juos ant padėklų ir džiovinti iki pusmečio. Kietos juos ir valcavimo miltinio cukraus, tada vėl išdžiovinkite iki pasirengimą.

Receptai Išsauseja nereikalauja griežtai laikytis šių namų šeimininkių proporcijomis tam tikrų sudedamųjų dalių. Svarbu suprasti proceso esmę, o tada galite eksperimentuoti su kitais produktais neribotą laiką.

Kaip pasirinkti Išsauseja

Nurodykite Dehidratacija priemonė turėtų būti grindžiamas šiais kriterijais:

• gamintojas;
• kaina;
• Maitinimo;
• funkcionalumas.

Kiekvienas asmuo, norintis įsigyti bet buitinių prietaisų, pirmą kartą atkreipė dėmesį į jo gamintojas. Čia situacija yra tokia pati. Atsižvelgiant į tai, kad Išsauseja skirtas potencialių maisto pirkimo pigių produktų gamybos nerekomenduojama. Tai geriau teikti pirmenybę žinomų pasaulinių gamintojų buitine technika.

Įrenginio kaina lemia ne tik prekės, bet ir savo galią ir funkcionalumą. Todėl, būta bent apytikriai apskaičiuoti būsimą veiklą ir sąmatą jokių papildomų tikslų bus naudojamas Išsauseja. Jei ji bus naudojama kaip įprastinių džiovintuvas obuolių ir slyvų, tai yra pakankamai, kad būtų vienetas talpa 350 vatų 10-15 tūkstančių rublių.

Į taikymo aktyvios kryptis Išsauseja džiovintų vaisių atveju, paruošimas įvairių desertų turi pasirinkti modelį, su talpa nuo 500 iki 1000W, pasižyminti padidintu funkcionalumą. Kainos už šių prietaisų prasidės 18 tūkstančių rublių.

Lankytinos Buitinė Džiovintuvai: Apžvalgos and Reitingai

Šiandien buitinių prietaisų virtuvėje gausu įvairių modelių elektrosushilok ir Džiovintuvai rinka. Pirkėjo pasirinkimas pristato prietaisus iš skirtingų gamintojų iš Azijos, Vakarų Europoje ir Amerikoje, labiausiai neįtikėtinų papildomų funkcijų.

Tačiau dėl tam tikrų priežasčių, tik keli modeliai yra populiariausias. Jų kokybė ir galimybė aktyviai aptarti vartotojams. Mes pristatysime populiariausius Džiovintuvai į eiliškumo.

1. Excalibur ( "Excalibur") - turi tvirtą konstrukciją ir užsitarnautą reputaciją. Absoliučiai visi modeliai turi papildomų funkcijų spektrą ir turi elektroninę valdymo skydelį. Pasak apklausų, "Excalibur", - išgraibsto geriausius Džiovintuvai. Atsiliepimai visuose modeliuose, be išimties, daugeliu atvejų teigiamas.

2. Ezidri ( "Izidri") Ultra FD 1000 - populiarus cilindrinis vertikali Išsauseja. Jis valdomas elektroniniu būdu ir reguliuojama galia. Kalbėti apie tokių prietaisų yra teigiamas, tačiau jie turi vieną trūkumą - plastikiniai padėklai.

3. Sedona ( "Sedona") SD-9000 - ne mažiau populiarus, bet brangus modelis, kuriame reguliavimo džiovinimo kameros tūris galimybė.

Tai taip pat gali būti Rusijos ir infraraudonųjų spindulių Išsauseja už vaisių ir daržovių "Corvette". Dėka savo paprastos konstrukcijos ir sąlyginai mažą kainą, ji konkuruoja su užsienio "kolegomis" už kelis šimtus dolerių.

Paprasta Išsauseja su savo rankas

Jei negali arba nenori pirkti brangaus prietaiso, ji visada galima padaryti asmeniškai. Žinoma, jis neturi jokios papildomos sverhvozmozhnostey maisto ruošimui, bet džiovinimui vaisiai, daržovės ir grybai yra gana blogai.

Dėl paprastos naminės Išsauseja gamybai, turime:

• kartoninė dėžutė iš dulkių siurblys, televizorius, monitorius, ar panašiai;
• folija;
• metalo tinklelio statybos;
• segmentai plieninės vielos 8,5 mm skerspjūvio;
• elektros lizdas su laikikliu;
• pavarų sraigtai;
• atsuktuvas, yla;
• Infraraudonųjų spindulių šviesos (pvz naudojami šildyti jaunus paukščius);
• termometras.

Dėžėje pastos folija. Metalo tinklelio lentynos supjaustyti pagal nustatytus matmenis dėžutes. Viena iš sienų artimus į skylę padaryti elektros laidų ir pritvirtinimui kasetę per varžtais apačioje.

Be to, iš plieninės vielos, būtina pabrėžti, kad bus išlaikyti lentynas, ir nustatyti juos ant dėžutės patogus būdas sienos. Belieka įdėti lentynas, įsukami lempą ir prijunkite jį į elektros tinklą.

Kontroliuoti per džiovinimo kameroje temperatūra taip pat turi būti viena iš sienų, pateiktų termometras. Manoma, kad vaisiai, daržovės ir grybai yra geriausiai džiovinamas 40-45 ^° C, yra įmanoma reguliuoti būdu nuo įjungimo-išjungimo šviesos ar atidarius dangtį temperatūroje.

Vasaros gatvė Išsauseja

Jei turite nuosavą namą, vilą ar net nedidelį žemės sklypą, galite sukurti gatvių Išsauseja kad nebus vartoti elektros energiją, o jos veikimas bus pavydėti galingiausią prietaisą. Jo veikimo principas grindžiamas fizinėmis savybėmis oru, žinoma visiems mokykloje.

Išdėstyti vasaros Išsauseja rankomis yra paprasta. Pagrindinis medžiaga jo gamybai - medis (lentos, skersiniai, fanera). Apibūdinkite išsamias instrukcijas Nereikia, nes tiesiog nėra kai kurių brėžiniai ir tikslias algoritmai pjovimas lentos.

Pirma, jis sukuria džiovinimo kameros dydžio rėmo į keturių pusių "vamzdžio" forma. Viduje jis pabrėžia ateities stovų, kurie yra pagaminti iš metalo arba plastiko tinkleliu. Iš viršaus "vamzdis" nuožulnus stogas padengtas alavo. Tuo atveju, lietaus, jis bus apsaugoti produktus nuo drėgmės.

Dabar, kad pati kamera surenkami, jis turi būti panaikintas nuo žemės apie metrą ir nustatyti ant polių. "Bet kur ji imsis šiltą orą?" - Jūs klausiate.

Reikės vieną ar daugiau plastiko (pageidautina metalo) instaliuotas vamzdis kampu nuo Išsauseja į žemę apačioje. Esantis oras jų, pagal saulės spindulių veiksmų bus šildomas ir pakilti į viršų, patekti į džiovinimo kamerą, asocijuotas nuo apatinės dalies į stogo. Norint greitai sušildyti įvyko, pageidautina spalva vamzdžio juoda.