"Celebrity Chef ir priimančiosios Gordon Ramsay: biografija, profesinė veikla, asmeninis gyvenimas

Vienas iš populiariausių televizijos šou yra laikomas viena iš pirmaujančių Anglija Gordon Ramsay. Jo biografija yra vertas tyrimas. Jamesas gordon Ramsay yra žinomas kaip pirmasis iš škotų, apdovanotas trimis "Michelin" žvaigždes. Pastarasis yra didžiausias apdovanojimas virėjai, kurie garantuoja įmonių, kurioms Michelin Guide sąrašą įvadas į restoranai pasaulyje. Gordon Ramsay vadovauja televizijos laidose, tokiose kaip "Pragaro virtuvė", "American Body dvynys", Ramsay virtuvės košmarai ir F-Word ".

Michelin žvaigždės

Ši istorija prasidėjo 1900, kai André Michelin "išleido pirmąjį vadovą, kuris padėtų žmonėms su turtinga kulinarijos jausmų pasirinkti restoranas keliaujant. žurnalo viršelio buvo raudoni, todėl jis vėliau pavadintas "Raudona vadovas". Tai įtakingiausių restoranas vadovas Europos geografiją.

Visus metus ekspertai - nekilnojamasis gurmanai - keliauja inkognito ir įvertinti viską savo kelyje į restoranus. Jie nėra suinteresuoti paslaugų, o ne interjero, o ne kaina, o ne net atmosferą, bet tik virtuvėje. Štai kodėl kiekvieno restorano veidas - šefas tiesiog viskas priklauso nuo jo. Ekspertai įspėja, niekada aplankyti, niekas nežino, bet kokio asmens, nei iš paskos. Restoranas sužino apie atėjimo faktą. Pakartokite vizitai yra įmanoma. Ypatingas dėmesys kreipiamas į tų institucijų, kurios gavo žvaigždes, nes jie gali būti lengvai paimti.

vertinimas

Restoranas kreipiančiosios vertinimo turi būti: viena žvaigždutė reiškia, kad institucija turi-aplankyti netoliese. Dvi žvaigždės, siekiant pakeisti kelionės maršrutą, ir todėl net nemažą lankstą prisijungti prie beveik tobula virtuvė. Šis vadovas yra skirtas klaida yra ne todėl, kad jis turi nepriekaištingą reputaciją. Tai reiškia, kad tų restoranų, kurie ne gavo ženkliuką, bet verta aplankyti.

Tačiau trijų žvaigždučių tikroje institucijoje, dėl kurių turtingi žmonės planuoja kelionę į šalį, konkrečiai. Tai reiškia, kad vynas, maistas, paslaugos, atmosfera ir net rezultatas bus pasaulyje, išskirtinė lygis. Tiesiog kaip trijų žvaigždučių "Michelin" restoranų neina, ten galite nuvykti tik paskyrimą, kuri yra pagaminta iš anksto - per mėnesį ar net du. Taigi, Gordona Ramzi restoranai gavo tris "Michelin" žvaigždes. Kaip jis pasiekė tai?

pradedant nuo kelio

Škotijos miestas Johnston tapo vieta, kur nauja žvaigždė kulinarijos gimimo - Gordon Ramsay. Jo biografija prasidėjo nesibaigiantis nesėkmingo verslo įmones tėvo, todėl juda būti nuolatinis ir tik 1976 metais, šeima galėjo įsikurti Stratford-upon-Avon. Nėra sėkmės Gordon ir pasirinko mūšio vaikystėje - futbolo, bet viskas prasidėjo daugiau nei geras. Jauna Gordon Ramsay, kurio biografija taip sportininkas prasidėjo futbolo klubo Warwickshire ir tęsėsi aštuoniolika kviečiami į klubą "Ranger", sužeisti savo kelio taip blogai, kad jo atletiškas karjera baigėsi. Tai buvo apmaudu, bet tai buvo būtina kažkaip gyventi, net ir be futbolo.

Aukštesnysis viešbučiai ir restoranai, Gordona Ramzi nunešė, nors jis buvo pasirinkta spontaniškai: būtina kažkur mokytis, jei Sportas uždarytas. Jaunuolis tikėjosi ilgą laiką, tai ne visam laikui, bet sugadinta menisko paprastai nėra linkusios į gydymą ir reabilitaciją. Nepaisant sporto viltis, kepimo perimta jam daugiau ir daugiau. Ir, baigęs koledžą, Gordon Ramsay gauna pirmąjį darbą Londone. Restoranas, kur jis pradėjo savo karjerą ateityje ace kulinariją, prestižinis pakankamai, ten jis pagaliau pasisekė. Šis Marco Per Uayt taisyklių institucija, ir restoranas vadinamas "Harvey" (Harvey).

Prancūzų virtuvė

Į "Harvey" Gordon Ramsay dirbo apie tris metus, o tada nusprendė studijuoti švelniavilnių pietūs ir gavo tik trijų žvaigždučių restoranas Anglijoje - Le Gavroche, tuo metu, vienas neturi žvaigždžių. Yra ištobulino savo žinias prancūzų virtuvės mokymuose garsaus paveldimos virėja Albert Roux.

Gordon Ramsay, kurio biografija yra toks didelis, Master ką tik prasidėjo, kaip mokytoja, kad po metų, paliekant "Le Gavroche", jis pakvietė studentą su Prancūzijos Alpėse, dirbti upscale restorane Hotel Diva.

Tada Paryžiuje, jis buvo laimė lankyti vieną virtuvė su realiomis kulinarijos garsenybių - Guy Savoy Joelis Robuchon. Trys metai skrendama rodykle, tada baigė studijas Gordon Ramsay. Jo biografija, kaip kulinarijos šviesulių tik prasidėjo. Jis buvo pakviestas į privatų jachta pirmą kartą kaip virėja.

vyriausiasis

Praleidus metų buriavimo Bermudai, Ramsey grįžo į Londoną imtis biuro viršininkas ne "teta Claire" ( "La Tante Claire) į" Chelsea ". Tačiau Albert Roux nekomentavo palatą vienas, jis pakvietė Ramzi į baklažanas, kai net "Baklažanų" dėvėjo Rossmore vardą. Roux geras teisėjas charakterio, jo buvęs mokinys ketverius metus taip pavyko pakelti restorano, kuris buvo apdovanotas dviem "Michelin" žvaigždės reitingą. Ramsay, nusipirkau visų šios institucijos akcijų ketvirtį, tačiau buvo priverstas pasitraukti dėl konflikto su jų turėtojams poilsio palikti restoraną. Visi virtuvės darbuotojai ir visi darbuotojai liko Ramsey. Beprecedentis.

Tai buvo sunkus sprendimas, bet tai buvo tada, kad naujas verslininkas - Gordon Ramsay. Biografija (ir jo šeima buvo tokia galimybė bus malonu), vis daugiau ir daugiau artėja istorijas rusher. Prieš Bėglys buvo pradėtas ieškinį iš milijono svarų, už restorano, nes masinis darbuotojų buvo savižudybę. Jis uždarytas tris mėnesius, nes darbuotojai buvo visiškai dingęs. Vėliau visą šį bylinėjimąsi buvo įstrigęs, kad abi šalys išsiskyrė taikiai, bet detalės nebuvo atskleistos.

kariuomenė

Per tris gyvavimo metus, savo restorane, atidaryti 1998 Ramsay, gavo tris "Michelin" žvaigždes. Jis buvo vienintelis tuo metu britų trohzvozdnym vyriausiasis, bet kaip Scotsman - tik vienas ne visiems. Šiek tiek vėliau jis atidarė antrą restoranas - "Petrus", kurio šlovės nors gavo keletą skandalingų (! Keturiasdešimt keturi tūkstančiai svarų už priešpiečių vyno), tačiau "Michelin" žvaigždė atrodė beveik iš karto - per metus praėjo, ir jie tapo kelerių metų du.

Tada galite žiūrėti spartų Ramsay imperiją. Dabar jo jurisdikcijos tik Anglijoje dešimt restoranų, iš kurių šeši - su Michelin žvaigždes ir trijų barų ir dvylika daugiau restoranų yra ne Jungtinėje Karalystėje. Bendrovė Gordon Ramsay Holdings Limited "kainuoja apie šimtą šešiasdešimt-trijų milijonų JAV dolerių, beveik septyniasdešimt procentų - iš Ramsay nuosavybės.

rašytojas

Nenukrypstant nuo plokštelės, bosas ACE pradėjo kuriame savo veiksmus. 1996 metais, jau išleido savo pirmąją knygą - "aistra skonis", kuris, deja, dar nebuvo išverstas į rusų kalbą valstybine kalba. Rašyti knygas jis patiko. Iki 2007 m, jie jau buvo paskelbtas keturiolika, tarp jų du autobiografinis - "Pasipiktinimas" ir "rankas aukštyn". Naujausi tapo trumpąją Perkamiausi toli už Angliją. Ir 2006 metais pagal Didžiosios Britanijos Elžbieta II Ramsay karalienė jis buvo apdovanotas Britų imperijos ordinu.

televizijos žvaigždė

Veikiantis televizijos Ramsay, prasidėjo 1998 m. Tai buvo televizijos esė apie restorano gyvenimo serija. Debiutas, "Virimo taškas" buvo sėkminga, tačiau atėjo toliau - ". Po virimo taško" Tačiau realus pasaulis šlovės ir legionai gerbėjų, nesusijusių su profesine virimo, jis atnešė televizijos šou. Į "Pragaro virtuvė" ir "Virtuvė Košmarų" Nebuvo dokumentinis, ji gavo tikrai realus Rodyti programa, šviesus ir energingas.

"Virtuvės košmarai"

Šis perkėlimas prasidėjo ketvirtojo kanalo britų televizijos 2004 m. Veiksmas yra taip: ne pradžioje "Košmaras" Ramsey ateina į vieną iš restoranų, kuri kenčia finansinį žlugimą, todėl yra ant uždarymo ribos. Per savaitę jis ir bando išspręsti visas institucijos problemas. Jis veikia griežtai atskirai, išskyrus tai, kad dizaineriai kartais padeda pakeisti restorano interjerą. Jau praėjo penki sezonus šou.

Ramzi dirbti kaip Amerikos gamintojų, ir naujos redakcijos TV šou, kur veiksmas vyksta daugiausia Naujojo Džersio valstija. Yra Ramzi po tam tikro laiko patikrinti, kaip viskas vyksta į "patikslintų" savo restoranuose. Be to, amerikiečiai tradiciškai pridūrė pipirų sklypo, kuriame yra suformuota kartais širdies plosošs konfliktų, bet su paūmėjimų, jie dabar visada atsitikti. Amerikos versija yra daugiau dosniai finansuojamas, interjerai, dalyvaujančių šou restoranų, neatpažįstamai pasikeitė.

F-žodis

Tai rodo Didžiosios Britanijos. Ramzi yra labai labai vertinamas kaip wit nuo 2005 m. Čia mes taip pat kalbame apie maistą, tačiau dėmesys gurmaniškų etalonų ne. Atvirkščiai, viskas yra atvirkščiai. Ramsay, bando įrodyti žiūrovams, kad yra sveikas ir skanus maistas yra paruoštas be didelių investicijų - finansinių, laiko ir fizinės. Ši serija jau išgyveno penkis sezonus. Mūsų populiarūs receptai Gordona Ramzi rusų spausdintos, jie daugiausia iš šou. Tačiau, perlaidos apie save siuvėja, todėl jie neturi specialaus tikėjimą. Dažnai yra, pavyzdžiui, receptai su paaiškinimu: "Mėsos kukuliai su makaronais: trys šaukštai džiūvėsėlių maža, šiek tiek pieno, keturi šimtai gramų maltos jautienos (mano kiaulienos), šiek tiek bazilikų (aš krapų) ... (?)"

Tikrai receptų knyga originalo, daugelis mūsų šalies laukia nekantriai. Ir ne tik įprastas, bet tikrai didelis, šventė. Žmonės domisi Rusijos ir Gordona Ramzi, jo asmeninio gyvenimo biografija ir, žinoma, visi kulinarijos pasiekimus.

"Pragaro virtuvė" ir "MasterChef"

"Pragaro virtuvė" - JAV realybės šou, kur Gordon Ramsay atnešė į šviesą keturiolika sezonų. Tai yra viena iš populiariausių programų į aistrų sąskaita ir istorijos inscenizacija. Dalyviai varžosi dėl vyriausiojo vietą vienoje iš garsiausių restoranų.

Kulinarijos kryptis realybės šou "Masterchef" taip pat Idėja kanalas "Fox" išeina ne taip seniai, 2011 metais, metus, tačiau jis yra labai populiarus visame pasaulyje. Čia mėgėjų virėjų žaisti ne tik virėja titulą, bet ir piniginį prizą ir savo knygoje receptų leidinį.

asmeninis gyvenimas

Gordon Ramsay pačioje pradžioje savo karjerą buvo priverstas palikti restoranas, nes reikalas su savininko žmona, tačiau ji nesiskaito. Jis vedė 1996 metais ir vis dar laimingas. Jo apribojimas buvo mokytojas, o tėvas eina visiškai skersai šeimos restoranų imperiją. Darling Gordonas vardas Cayetana Elžbieta. Ji pagimdė keturis mažai Ramsay: Megan - 1998, Jack ir holas 2000 ir Matilda 2002 metais. Vaikai nuo mažens aktyviai dalyvauja televizijos šou, kad yra, su jų pagalba, tęsti tai, ką pradėjo Gordon Ramsay - biografija ir jo šeimą. Nuotraukų parašė toliau yra geriausias parodo tai.

Kiekvienas yra geriausiai žinomas tik vienas - restorano Ramsey, Marcus Veyring, kuris yra atsakingas už "Petrus" vyriausiasis. Jis sukūrė labai panašų karjeros kelią, ir nors Ramsey ir Veyring rasti vieni kitus, pastarasis dirbo su tomis pačiomis viršininkų. Ir, žinoma, didelė dalis šios draugystės grojo panaši, atsižvelgiant į Gordon Ramsay biografija.

įdomūs faktai

• Šešiolika Gordon viso uždirbo Michelin žvaigždes. Šis pasiekimas gali pasigirti tik labai mažai prancūzų virėjai.
• Gordonas personažas turi labai kietas - tai paprastas ir greitas grūdintas, tačiau darbuotojų kaita savo ūkyje neatsitinka.
• Ramsay nepriima vegetarizmas kaip koncepcija.
• Garsus virėjas pašarų verslo pietūs V. V. Putino per savo pirmojo oficialaus vizito į Didžiąją Britaniją.
• Ramsay, nukrito nuo uolos, o filmavo, bet plaukioja iš didelio aukščio, ir nukrito į lediniame vandenyje, jis galėjo plaukti.
• "Vakaro Urgant" - vienintelis Rusijos perdavimas, kur svečių buvo Gordon Ramsay.